레몬 양귀비씨 머핀은 무엇입니까?

레몬 양귀비 씨드 머핀은 레몬과 양귀비 씨가 곁들인 아침 식사 생과자입니다. 머핀은 작은 빠른 빵이며,이 레몬은 약간의 타르심을 더하고 양귀비는 약간의 향신료를 더합니다. 베이커는 레몬 양귀비 씨드 머핀을 맛이기 위해 레몬의 주스 나 열성을 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은이 페이스트리의 꼭대기에 유약이나 설탕을 더합니다.

머핀은 보통 한 사람이 한 사람이 한 번에 먹도록 설계된 효모가없는 빠른 빵입니다. 달콤한 성분이 일반적으로 그것들을 만드는 데 사용 되더라도 컵 케이크보다 약간 달콤합니다. 레몬 양귀비 씨드 머핀과 같은 일부 머핀은 유약하거나 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 레몬 양귀비 씨드 머핀은 미니 머핀에서 과도한 크기의 점보에 이르기까지 다양한 크기로 제공됩니다. 반죽을 잡도록 설계된 팬인 머핀 틴은 그것들을 만드는 데 사용됩니다.

레몬 양귀비 씨드 머핀의 일반적인 성분에는 밀가루, 설탕, 버터 및 계란이 포함됩니다. 일부 요리사는 또한 약간의 탱진에 요거트 또는 사워 크림을 추가합니다.에스. 버터 밀크도 사용될 수 있습니다.

비건 레몬 양귀비 씨드 머핀도 존재하며, 여기서 버터는 기름이나 마가린으로 대체되고 계란은 생략됩니다. 콩 우유는 우유, 요구르트 또는 버터 밀크 대신 사용됩니다. 레몬 주스의 산도는 머핀을 상승시키기에 충분할 수 있지만, 일부 베이커는 사과 사이다 식초를 추가합니다.

레몬과 양귀비는이 머핀의 주요 향료 성분입니다. 베이커는 레몬의 바깥 쪽 껍질 인 레몬 향만을 사용하여 머핀을 맛볼 수 있습니다. 그래도 레몬 주스를 사용하면 더 강한 맛이 나옵니다. 일부 베이커는 풍미와 주스를 모두 사용하거나 일부는 반죽에 주스를 사용하여 머핀 위에 열정을 뿌릴 수 있습니다.

양귀비 시드는 미묘한 향신료뿐만 아니라 약간의 위기와 질감을 추가합니다. 일반적으로, 한 스푼 (15 그램)의 씨앗 이상이 반죽에 첨가되어 수십 개의 머핀을 만듭니다. 씨앗으로 g오 랜디스 빠르게, 빵 굽는 사람은 머핀에 신선한 씨앗을 사용하고 있는지 확인해야합니다.

일부 베이커는 레몬 양귀비 씨드 머핀을 구운 후 얇은 유약으로 윗면을 좋아합니다. 유약은 레몬 주스와 가루 설탕의 혼합물 일 수 있습니다. 유약을 준비하는 대신 일부 요리사는 과립 설탕을 레몬 풍미와 결합하여 베이킹 전에 혼합물과 머핀의 꼭대기를 코팅합니다.