마다가스카르 콩이란 무엇입니까?

마다가스카르 콩은 잠재적으로 두 가지 매우 다른 유형의 식품을 참조 할 수 있습니다. 단순히 "마다가스카르 콩 (Madagascar Bean)"으로 사용될 때 일반적으로 열대 지역에서 자라는 종종 리마 콩을 의미하며 여러 가지 다른 요리를 준비하는 데 즐거워합니다. 또한 전 세계에서 소비되는 바닐라의 절반 이상을 생산하는 데 사용되는 마다가스카르 바닐라 콩을 언급하는 데 사용될 수 있습니다. 마다가스카르 콩은 어떤 맥락에서든 상당히 맛있고 둘 다 일반적으로 격자, 나무 또는 기타지지 구조를 따라 덩굴로 자랍니다.

짭짤한 유형의 마다가스카르 콩은 녹색으로 날아가거나 건조하고 수프와 비슷한 요리로 즐길 수있는 리마 콩의 종류입니다. phaseolus lunatus 으로도 알려진 마다가스카르 콩은 다년생 포도 나무로 자라며 일반적으로지지 구조를 따라 자라도록 허용됩니다. 이것은 일반적으로 포도 나무에지지를 제공하지만 햇빛이나 물 FR을 방해하지 않는 격자로 구성됩니다.옴 식물에 도달.

여전히 녹색이지만,이 마다가스카르 콩은 수확되어 생식이거나 가볍게 찐 것을 즐길 수 있습니다. 꼬투리는 먹지 않아야하지만 콩은 씹을 때 녹색이고 부드럽고 약간 크림이 있습니다. 또한 포도 나무에서 건조 할 수 있습니다. 그들이 할 때, 그들은 흰 반점이있는 짙은 빨간색이됩니다. 이 말린 콩은 일반적으로 실온 또는 냉동에서 보관하기에 적합하며 수프, 스튜 및 말린 콩을 요구하는 다른 접시에 사용할 수 있습니다.

종종 언급되는 마다가스카르 콩의 다른 유형은 마다가스카르 바닐라 콩입니다. 달콤하고 디저트와 페이스트리에서 향이 나는 양초와 바디 로션에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다. 원래 멕시코와 유사한 지역에서 왔지만 가장 인기있는 바닐라 인 바닐라 Planifolia 는 현재 마다가스카르에서 자라서 수확되었습니다. 실제로는 난초와 PR의 유형입니다생 바닐라 콩 또는 바닐라 추출물을 생산하기 위해 수확되는 과일이나 콩을 생산합니다.

이 마다가스카르 콩은 일반적으로 운송 및 사용을 더 쉽게 건조시킨 길고 얇은 포드로 생성 상태로 제공됩니다. 생 바닐라를 사용하려면 포드를 날카로운 칼로 열어야합니다. 내부의 작은 바닐라 콩은 긁어 내고 요리에 사용할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 완성 된 접시에서 작은 검은 색 얼룩으로 보일 것이며 실제 바닐라 콩을 사용하는 바닐라 아이스크림에서 매우 눈에 띄게됩니다. 액체 바닐라 추출물은 또한 보드카와 같은 에틸 알코올에 포드를 일정 시간 동안 담그고 액체를 변형 시켜서 매우 쉽게 만들 수 있습니다.

.