키나코는 무엇입니까?

일본 요리는 키나코로 알려진 맛있는 대두 가루를 자주 사용합니다. 키나코는 땅콩 버터와 매우 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 그것은 일반적으로 과자를 준비하고 튀긴 음식에서 지방을 흡수하는 데 사용됩니다.

키나코는 대두를 분쇄하여 만들어집니다. 콩은 미세한 가루로 땅을 뿌리기 전에 철저하게 구운 것입니다. 건강한 밀가루는 단백질과 비타민으로 가득합니다. 이 영양소는 콜레스테롤 수치를 향상시키는 데 도움이되는 인기있는 음료 믹스입니다. 사람들은 종종 우유, 콩 우유 또는 기타 음료에 추가 맛과 영양을 위해 키나코를 저어줍니다.

가벼운 황금빛 갈색 색상, 키나코는 종종 토핑으로 사용됩니다. 땅콩 버터 애호가는 아이스크림, 라이스 케이크 또는 크래커, 프로스팅, 요거트, 커스터드 및 기타 음식과 섞은 대두 간식을 즐길 수 있습니다. 또한 얇은 음식에 질감과 두께를 추가하거나 추가 맛을 위해 베이킹에 사용될 수 있습니다. 밀가루는 또한 탄수화물이 적으므로 가능성이 있습니다.식이 이유로 전분기 음식을 피하는 사람들을위한 선택.

이 밀가루의 가장 잘 알려진 사용은 Mochi 또는 Warabi Mochi로 알려진 일본 젤리 간식에 있습니다. 이 달콤한 디저트는 종종 여름철에 트럭에서 판매됩니다. Kinako Mochi와 같은 Mochi Rice Cakes도 견과류 먼지를 사용합니다. 이 과자는 일반적으로 새해의 날에 운이 좋으며 쌀, 설탕 및 간장으로 만들어졌습니다.

팬케이크는 키나코로도 준비 할 수 있습니다. 이것은 단순히 0.25 컵 (32 그램)의 간장 밀가루를 좋아하는 팬케이크 레시피로 저어 줄 수 있습니다. 평범한 요거트를 추가하여 땅콩 버터의 크림을 시뮬레이션 할 수 있습니다.

콩 가루는 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 없습니다. 키나코를 구매하려면 구매자는 일본어 또는 아시아 전문점을 찾아야 할 수도 있습니다. 다른 옵션으로는 건강 식품 상점 및 인터넷 소스가 있습니다. 일반적으로 Sol입니다가방에 D이지만 밀가루로 만든 버터도 제공됩니다.

간장 가루로 만든 사탕은 아시아 시장에서도 구입할 수 있습니다. 초콜릿으로 덮인 웨이퍼 및 질긴 화이트 초콜릿 과자와 같은 초콜릿 스낵은 밀가루로 만들어집니다. 카라멜 맛 사탕과 말차로 만든 작고 매끄러운 사탕 또는 녹차와 밀가루는 또 다른 인기있는 간식입니다. 수제 사탕은 키나코와 물, 설탕, 보리 맥아 또는 꿀을 결합하여 만들 수 있습니다.