キナコとは何ですか？

日本料理は、キナコとして知られる風味豊かな大豆粉を頻繁に使用しています。キナコは、ピーナッツバターと非常によく似た風味があります。一般的には、揚げ物から脂肪を吸収するだけでなく、お菓子の準備に利用されます。豆は微細な粉末に粉砕される前に徹底的に乾杯します。健康な小麦粉、タンパク質とビタミンがいっぱいです。これらの栄養素は、コレステロール値の改善に役立つ人気のある飲み物ミックスになります。人々はしばしばキナコをかき混ぜて、牛乳、豆乳、またはその他の飲み物に追加の風味と栄養を与えます。ピーナッツバター愛好家は、アイスクリーム、ライスケーキまたはクラッカー、フロスティング、ヨーグルト、カスタード、その他の食べ物を覆ったり、混ぜたりする大豆ベースのおやつを楽しむかもしれません。また、薄い食品にテクスチャと厚さを追加したり、追加の風味を求めて焼くために使用することもできます。小麦粉は炭水化物も低いので、それを可能にします食事上の理由で澱粉質の食べ物を避ける人々のためのble選択。

この小麦粉の最もよく知られている使用法は、モチ、またはマキラビとして知られる日本のゼリーの御treat走です。これらの甘いデザートは、夏の間にトリートトラックから販売されることがよくあります。モーチの京などのモチライスケーキも、ナッツのほこりを利用しています。これらの菓子は、通常、元旦に運のために消費され、米、砂糖、醤油で作られています。

パンケーキもキナコで準備できます。これは、0.25カップ（32グラム）の大豆粉をお気に入りのパンケーキレシピにかき混ぜるだけで実現できます。プレーンヨーグルトを追加して、ピーナッツバターのクリーミーさをシミュレートすることもできます。

大豆粉は、すべてのスーパーマーケットで容易に入手できない場合があります。 Kinakoを購入するには、バイヤーが日本語またはアジアの専門店を探す必要がある場合があります。その他のオプションには、ヘルスフードショップやインターネットソースが含まれます。通常、solですdバッグに入っていますが、小麦粉から作られたバターも利用できます。

大豆粉で作られたキャンディーは、アジア市場からも購入できます。チョコレートで覆われたウェーハや歯ごたえのあるホワイトチョコレート菓子などのチョコレートスナックは、小麦粉で作られています。キャラメル風味のキャンディーと抹茶や緑茶で作られた小さな滑らかなキャンディー、小麦粉はもう1つの人気のあるおやつです。自家製のキャンディーは、水、水、砂糖、大麦の麦芽または蜂蜜を組み合わせることでも作ることができます。