Nachos는 무엇입니까?

나초는 멕시코 요리로, 옥수수 조각을 바삭 바삭한 다음 치즈로 굽습니다. 가장 기본적인 나초는 단순히 또 다른 토르티야와 치즈이지만, 대부분의 요리사는 토핑의 구색과 함께 나초를 제공하며, 나초 플래터는 실제로 매우 정교하게 성장할 수 있습니다. Nachos는 미국 남서부의 식민지 메뉴, 특히 멕시코 구부러진 시설에 대한 일반적인 제안이며 남서부 야구장과 스포츠 경기장에서 매우 풍부합니다. 그들은 또한 집에서 만들 수 있습니다.

이 요리는 1940 년대 멕시코 북부에서 시작된 것으로 보이며, Nachos의 발명은 일반적으로 Ignacio Anaya라는 요리사로 인정됩니다. Legend에 따르면, 배고픈 군인 그룹이 어느 날 식당에 쌓여 있었고, 그는 자신이 이용할 수있는 일에 무언가를 채찍질하여 Nachos의 첫 번째 접시를 만들었습니다. 거기에서 요리는 빨리 퍼져 나올 것입니다.토핑의 구색을 얻었습니다.

나초에 사용되는 치즈는 매우 다양합니다. 체다는 잭 치즈와 함께 일반적이며 나초 치즈로 알려진 가공 치즈 제품은 나초를 제공하는 많은 상업 시설에서 사용됩니다. 궁극적으로 치즈 결정은 요리사에게 있으며, 잠재적으로 Ackawi 치즈에서 Gouda 치즈에 이르기까지 모든 것이 사용될 수 있습니다. 기본 치즈 외에도 나초는 살사, 파쇄 칠리, 사워 크림, 핫 소스, 실란트로, 양파, 토마토, 아보카도 소스, 올리브, 부드러운 신선한 치즈, 다양한 양념 및 요리 고기 및 요리사가 상상할 수있는 거의 모든 것을 얹을 수 있습니다.

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많은 요리사들은 옥수수 칩을 사용하여 자신의 옥수수를 파쇄하고 바삭 바삭하기보다는 나초를 만들기를 좋아합니다. 옥수수 칩은 확실히 상당히 허용되며, 개별 요리사의 요구를 충족시키기 위해 튀김부터 구운까지 다양한 스타일로 제공됩니다. 의 경우자신의 토르티야로 처음부터 시작하고 싶은 요리사, 토르티야는 작은 덩어리로 자르고 구워 지거나 나사 어셈블리를 진행하기 전에 냉담한 질감을 위해 튀어 나와야합니다.

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나초를 만들려면 옥수수가 베이킹 시트 나 팬에 놓인 다음 강판 치즈가 뿌려집니다. 다음으로, 팬은 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 구운 것입니다. 칠리, 양파 및 미리 요리 된 고기와 같은 일부 토핑은 나초와 함께 구부러 질 수 있습니다. 요리 후 살사, 사워 크림 및 아보카도 소스와 같은 것들을 적용해야합니다. 나초가 완료되면 더러운 손가락을위한 냅킨이 많은 전채 또는 간식으로 제공 될 수 있습니다.

호기심 많은 사람들을 위해 10 월 21 일은 Nacho의 국제 날로 지정되었습니다.