산세 향신료는 무엇입니까?

산세 향신료는 산세 과정에서 고기 나 채소에 맛을 빌려주는 데 사용되는 향신료의 조화입니다. 그들은 보통 치즈 천이나 작은 향 주머니에 함께 포장되어 산세 혼합물로 요리됩니다. 일반적으로, 미화는 피클로 숙성되지 않고 요리 후에 제거됩니다.

산세 향료 혼합물을 만드는 데 사용되는 성분은 널리 다양하며 많은 레시피가 전통적이거나 정통하다고 주장합니다. 대부분의 미국 및 영국 품종에는 고수풀, 겨자 씨앗, 정향, 계피, 생강, 베이 잎 및 후추가 포함됩니다. 인도 식 절인 향신료는 종종 심황, 카 다몬 및 칠리 페퍼를 사용합니다.

산세 향신료를 사용하여 야채 피클을 만들려면 야채를 부드럽게 끓인 다음 배수하십시오. 식초, 소금 및 설탕, 산세 향신료 혼합물로 요리 냄비를 리필하고 야채를 10-20 분 동안 다시 끓입니다. 충분히 식히면 멸균 된 항아리에 붓고 밀봉하십시오. JA 전에 절인 향신료 믹스를 제거하십시오.피클을 링.

산세 향신료는 다른 여러 가지 방법으로 사용될 수 있으며 추가 스파이싱이 필요한 레시피. 매운 식초 나 올리브 오일을 만들려면 좋아하는 믹스의 향 주머니를 병에 2 ~ 3 일 동안 추가 한 다음 폐기하십시오. 향신료가 수프 나 스튜로 끓일 수 있도록하십시오. 그들은 수제 수프에 깊은 맛을 더할 수 있지만 통조림 수프의 풍미를 차게 할 수도 있습니다. 처트니를 만들 때 사용하거나 수제 매운 매원 젤리 또는 잼을 위해 과일을 요리 할 때 시나몬, 정향, 공무원, 생강, 카 다몬 및 육두구가 포함 된 달콤한 버전을 추가하십시오.

대부분의 요리법에서 향신료의 주입은 주 구성 요소에 맛과 깊이를 더할 정도로 길지만 접시를 압도하기보다는 향상하기에 충분히 짧습니다. 산세 향신료는 토끼와 사슴 고기와 같은 고기에 미묘한 맛을내는 데 사용될 수 있습니다. 스튜에게는 훌륭합니다. 레시피가 마음에 맞을 수있는 충분한 맛을 제공하기 때문에봄 여름 시즌.

대부분의 식료품 점에서 사전 포장 된 산세 향신료 믹스를 구입할 수 있지만 직접 만드는 것이 재미있을 수 있습니다. 혼합물에는 너무 많은 용도가 있기 때문에 집에서 손을 잡고 큰 항아리를 만들고 싶을 수도 있습니다. 가정용으로는 향신료를 버릴 수는 있지만 원하는 유리 항아리에 향신료를 조심스럽게 겹쳐서 몇 조각의 치즈 천을 추가하여 산세 향료를 아름답고 유용한 선물로 만들 수 있습니다. 향신료가 효능을 잃지 않도록 적절하게 밀봉하고, 맛을 방출하기 위해 즉시 사용하는 데 필요한 부분을 약간 분쇄하거나 토스트하는 것을 고려하십시오.

산세 향신료를 실험하는 것이 확실히 권장됩니다. 향신료 믹스의 큰 배치를 만들고 싶지 않다면, 만드는 요리에 작은 부분을 쉽게 사용자 정의 할 수 있습니다. 풍미가 일반적으로 혼합물에 대한 아이디어를 얻거나 바람에주의를 기울이고 함께 좋은 소리를 시도하는 연구. 산세 향신료를 사용하면 abo를 배우는 좋은 방법이 될 수 있습니다.UT 풍미 조합, 할머니의 피클 레시피에서 좋아하는 수프에 이르기까지 모든 새로운 수준의 맛을 더할 수 있습니다.