양귀비 씨는 무엇입니까?

양귀비 씨드는 양귀비 꽃의 기저부에있는 포드에서 나옵니다. 많은 종류의 요리는 양귀비, 전체 또는지면을 소스, 빵 및 매리 네이드의 향신료로 사용합니다. 또한 양귀비에는 모르핀, 아편 및 헤로인과 같은 아편 유도체를 만드는 데 사용되는 화학 알칸 노이드가 포함되어 있습니다. 이런 종류의 양귀비는 아시아와 유럽에 고유합니다. 수세기 동안 많은 문화가 성숙한 씨앗을 향신료로 사용했습니다. 양귀비 씨는 진한 파란색 또는 회색이며 핀의 헤드보다 작습니다. 인도 품종은 희끄무레합니다. 온화하고 영양가가 많은 맛으로, 그들은 참깨 씨앗과 비슷한 레시피에 사용됩니다. 미국은 네덜란드에서 대부분의 양귀비 씨를 수입합니다. 차가운 압박을 받으면 올리브 오일과 비슷한 맛의 오일을 생산합니다.

터키와 인도 요리의 음식은 많은 요리사가 양귀비를 메인으로 통합하도록 영감을주었습니다.요리, 샐러드 및 디저트. 베이글 위에 뿌려 지거나 발사믹 비네 그레트에 떠 오르거나 구운 칠면조를 뿌린 양귀비 씨가 뿌려진 것을 발견하는 것이 일반적입니다. 피칸 머핀, 레몬 빵 덩어리 또는 호박 쿠키로 구울 수 있습니다. 양귀비의 알카 노이드의 양은 무시할 수 있지만, 섭취하면 약 48 시간 동안 아편 제 약물 검사에서 오 탐지를 초래할 수 있다는 것은 사실입니다.

라틴어에서는 양귀비의 "somniferum"이라는 이름은 "수면을 가져옵니다"라는 의미입니다. 양귀비 씨드를 타거나 먹는 것의 흡수 효과는 고대 문화에 잘 알려져있었습니다. 결국 사람들은 알카 노이드를 집중시키는 방법을 개발하여 아편과 헤로인을 만들어 현재 물질을 조절합니다. 그들은 또한 강력한 진통제 인 모르핀을 개발하는 데 사용되었습니다. 양귀비 주변을 둘러싼 지식은 너무 강해서 유럽의 여성들이 출산을 원한다면 창턱에 놓는 데 사용했을 정도로 강했습니다.여자보다는 아기에게.