빵 푸딩의 종류는 무엇입니까?

빵 푸딩은 빵, 우유, 계란, 설탕 및 다양한 향신료로 만든 디저트 요리입니다. 그것은 특히 휴일과 관련이 있으며 종종 매우 풍부하고 풍성합니다. 기본 빵 푸딩에는 여러 가지 변형이 있으며, 대부분은 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있으며, 빵 푸딩이 만들어 질 때마다 빵 푸딩을 다르게 만들 수있는 스며 들고 첨가물이 거의 무한한 순열이 있습니다. 이 접시는 영국과 미국 남부에서 매우 인기가 있지만 다른 지역 요리에서도 농작물을 자르고 있습니다.

빵 푸딩의 뿌리는 아마도 고대 일 것입니다. 시간이 지남에 따라 대부분의 요리사는 낭비하는 것보다 오래된 빵을 사용하는 창의적인 방법을 고안했습니다. 이러한 기술의 대부분은 빵을 우유, 국물 또는 물과 같은 액체에 담그고 양념을 조미료하여 접시를 더 흥미롭게 만듭니다. 중세 영국에서 그러한 요리는“SOP”로 알려졌으며 종종 무효 또는 치아가 나쁜 사람들에게 사용되었습니다. 큰 덩어리빵 한 빵은 또한 푸딩을위한 훌륭한 두꺼비를 만들기 때문에 빵 푸딩은 아마도 한 번에 여러 곳에서 자연스럽게 발생했을 것입니다.

빵 푸딩의 기초는 입방체 빵이며 전통적으로 부실합니다. 현대 요리사는 또한 브리오슈와 같은 신선하고 특이한 빵을 사용합니다. 빵은 우유와 버터와 함께 계피와 육두구와 같은 다양한 향신료와 섞여 있습니다. 종종 말린 또는 설탕에 절인 과일은 추가 맛과 질감을 위해 빵 푸딩에도 혼합됩니다. 푸딩은 일반적으로 빵이 바삭 바삭해질 때까지 구운 것입니다. 일부 요리사는 빵 푸딩 팬을 물로 채워진 큰 팬 안에 넣고 빵 푸딩을 촉촉하고 맛있게 유지하는 욕조를 만듭니다.

일단 구워지면 빵 푸딩에는 소스를 얹을 수 있습니다. 많은 빵 푸딩 소스에는 위스키 나 럼과 같은 알코올이 포함되지만 카라멜 및 기타 맛도 사용될 수 있습니다. 소스가 사용될 때 a성분으로서의 Locoble은 "단단한"소스로 알려져 있습니다. 달콤하고 매운 빵 푸딩과 소스의 조합은 음식의 저녁을 끝내는 풍부한 방법입니다.

일부 요리사는 빵 푸딩을 뜨겁게 제공하는 반면 다른 요리사는 차갑게 봉사하는 것을 선호합니다. 차가운 빵 푸딩은 개별 곰팡이로 만들어져 접시에 나타날 수 있으며, 뜨거운 빵 푸딩은 종종 로스팅 팬에서 직접 제공됩니다. 마찬가지로, 소스는 개인적인 취향에 따라 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.