パンプディングの種類は何ですか？

パンプディングは、パン、牛乳、卵、砂糖、スパイスの品揃えで作られたデザート皿です。特に休日に関連しており、多くの場合、非常に豊かで風味豊かです。基本的なパンプディングには多くのバリエーションがありますが、そのほとんどは自宅では比較的簡単に作ることができます。また、スパイスと追加のほぼ無限の順列があり、それが作られるたびにパンプディングを異なるものにすることができます。この料理はイギリスとアメリカ南部で非常に人気がありますが、他の地域料理でも作物を作っています。

パンプディングの根はおそらく古代です。ほとんどの料理人は、長期にわたって、それを無駄にするのではなく、古いパンを使い果たす創造的な方法を考案してきました。これらの技術のほとんどは、牛乳、スープ、水などの液体にパンを浸すことと、結果として得られる皿をよりエキサイティングにするために味付けすることを含みました。中世のイングランドでは、そのような料理は「ソップ」として知られており、無効な人や歯の悪い人によく使用されていました。かたまりパンのSもプリンのための優れた増粘剤を作るので、おそらくパンプディングはおそらく一度にいくつかの場所で自然に発生しました。

パンプディングの基礎は、伝統的に古いパンです。モダン料理人は、ブリオッシュのような新鮮で珍しいパンの品揃えも使用しています。パンには、シナモンやナツメグなどのスパイスの品揃えとともに、パンに牛乳とバターが混ぜられています。多くの場合、乾燥または砂糖漬けの果物もパンプディングに混ざり合い、フレーバーとテクスチャーを余分にします。プリンは通常、パンが鮮明になり始めるまで焼きます。一部の料理人は、水で満たされた大きな鍋の中にパンプディングパンを置き、パンプディングを湿らせておいしい状態に保つお風呂を作ります。

焼いたら、パンプディングにソースをトッピングできます。多くのパンプディングソースには、ウイスキーやラム酒のようなアルコールが含まれますが、キャラメルやその他のフレーバーも使用できます。ソースがaを使用するときコンポーネントとしてのlcoholは、「硬い」ソースとして知られています。甘くてスパイシーなパンプディングとソースの組み合わせは、食べ物の夜を終わらせる豊かな方法です。

いくつかの料理人は彼らのパンプディングを熱くしていますが、他の料理人はそれを冷たく提供することを好みます。冷たいパンプディングは個々の型で作られ、プレートに載っている場合がありますが、熱いパンプリンは焙煎鍋から直接提供されることがよくあります。同様に、ソースは個人的な味に応じて、暑くても寒い場合もあります。