탄닌은 무엇입니까?

탄닌은 대부분의 식물 종의 나무 껍질, 나무, 과일, 잎, 꽃 및 뿌리에서 볼 수있는 물질입니다. 그들은 일반적으로 맛이 나거나 가루 또는 스폰지와 같은 작은 노란색 갈색 덩어리와 비슷합니다. 폴리 페놀로 간주되는 탄닌의 기능은 다양한 미생물로부터 식물을 보호하는 것입니다. 조류와 같은 일부 식물에는 매우 적은 양의 탄닌이 들어있는 반면 다른 식물에는 많은 양이있을 수 있습니다. 나무 껍질에는 일반적으로 상당한 양의 탄닌이 포함되어 있습니다.

전 세계 사람들은 여러 목적으로 탄닌을 사용합니다. 그들은 선탠 가죽, 염색 천 및 의약 수렴제에 자주 사용됩니다. 차, 커피 및 와인의 약간 쓰라린 뒷맛은 그 존재에 기인 할 수 있습니다. 찻잎에는 많은 탄닌이 포함되어 있으며, 갈색의 차는 주로 탄닌에 의한 것입니다. 또한 달성하기 위해 특정 유형의 가공 아이스크림과 카라멜에 추가 될 수 있습니다.갈색의 황갈색입니다.

커피, 차 또는 와인을 너무 많이 마시면 ​​타닌이 철을 포함한 특정 영양소의 신체의 흡수를 막아 소화를 방해 할 수 있기 때문에 사람의 건강에 해로울 수 있습니다. 영양소의 결핍은 나중에 인생에서 골다공증을 유발할 수 있습니다. 녹색 또는 백차로 전환하는 것은이 차가 탄닌 함량이 매우 높지 않기 때문에 유익 할 수 있습니다. 또한 각각 홍차보다 일반적으로 색이 창백합니다.

너무 많은 탄닌 의이 부작용과 싸우기 위해 사람들은 종종 커피, 차 또는 와인을 소비하거나 음료를 완전히 줄이는 것 외에도 우유를 많이 마시는 것이 좋습니다. 커피와 차에 우유를 첨가하는 것은 사람이 여분의 칼슘과 철을 섭취 할 수있는 좋은 방법 일 수 있으며, 레몬을 차에 첨가하면 영양소 흡수를 막지 못하게 할 수 있습니다.

위험 외에도 탄닌과 관련된 건강상의 이점이있을 수 있습니다. 그들이 거주하는 식물을 보호하는 주요 기능으로 인해 항 박테리아, 항염증제 및 항 염증 효과가 있습니다. 또한 박테리아 살해 특성으로 인해 입에서 치은염 퇴치를 도울 수 있습니다. 이러한 것들로부터 혜택을주기 위해 차와 커피를 마시는 것은 일반적으로 적당히 식사 사이에서 수행되어야합니다.