건강한 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

건강한 요리는 샐러드와 여분의 야채보다 훨씬 많습니다. 사용 된 소금과 기름의 양을 포함하여 더 건강한 생활을 위해 많은 요리 습관과 레시피를 조정할 수 있습니다. 또한, 개인은 암을 막기 위해 먹는 고기의 종류에 대해 더 까다로울 수 있습니다. 샌드위치조차도 흰 빵과 밀과 마요네즈를 과일이나 너트 스프레드로 교체하는 것과 같이 더 건강한 방식으로 준비 할 수 있습니다.

요리사는 소금으로 요리하지 않을 수 있습니다. 소금을 첨가하여 완벽한 양을 추측하기보다는 저녁 식사 테이블을 맛볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 부엌과 식당에서 테이블 소금을 모두 생략하기로 선택합니다.

요리사는 가능할 때마다 식용유를 적게 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 스프레이 형태의 식용유로 전환하여 소량을 더 나아가십시오. 어떤 사람들은 또한 더 건강한 식용유로 전환하기로 선택하지만 소량 만 사용할 때는 큰 차이가 없습니다. 사용시튀김 야채를 저어주기에 충분한 기름보다 더 많은이 오일은 너무 많을 것입니다. 레시피 조정이 건강에 좋지 않은 건강한 요리를 할 수 없습니다.

또한 요리사는 더 얇은 고기를 선택하고, 붉은 고기를 적게 먹으며, 특별한 경우에만 부분 크기 만 배 밖으로 갈 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 채식은 가금류, 가금류 및 물고기를 먹더라도 잡종보다 더 오래 산다. 붉은 육류의 과도한 부분은 수많은 암의 위험 증가와 관련이 있습니다. 일반적으로 그것을 먹는 것은 괜찮지 만 일반적으로 붉은 색과 지방이 많은 고기는 건강한 식단의 일부가 아닙니다.

흰 밀가루는 밀링 (Milling)이라는 과정을 통해 흰색으로 만들어 중요한 비타민을 제거합니다. 흰 밀가루가 흰 빵으로 바뀌면 밀 빵보다 훨씬 덜 건강합니다. 건강한 요리 연습으로서 요리사는 모든 건강한 비트를 포함하는 통 곡물 가루를 선택할 수 있습니다. 티그는 unmbiled 밀가루로의 단점은 밀링보다 유통 기적이 짧다는 것입니다.

버터 나 크림 대신 요리사는 살사, 너트 스프레드 또는 간장 제품을 사용하여 건강한 요리를 할 수 있습니다. 예를 들어, 요리법에 전유를 사용하는 대신 요리사는 탈지유 나 콩 우유를 사용할 수 있습니다. 또 다른 예로서, 많은 사람들이 마요네즈 대신 샌드위치에 아보카도, 후 머스 또는 기타 스프레드를 사용합니다. 때로는 비슷한 취향을 얻는 것이 가능하지만 훨씬 더 건강한 대안이 있습니다.