저지방 칠리를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

저지방 칠리를 만들려면 고기가없는 버전을 준비하여 지방을 상당히 자릅니다. 고기를 곁들인 칠리 버전의 경우지면 칠면조 또는 여분의 마른 갈은 소고기를 사용할 수 있습니다. 좋은 팁은 신장 콩 외에 신선한 볶은 버섯을 사용하여 지방이 많지 않고 벌크를 추가하는 것입니다. 저지방 칠리에서도 준비 시간과 서빙 시간에 사용되는 지방도 줄어 져야합니다.

칠리의 그릇에 토핑을 위해 풀 지방 사워 크림과 강판 치즈보다는이 품목의 저지방 버전이 사용될 수 있습니다. 준비된 칠리 위에 놓인 작은 강판 저지방 치즈를 곁들인 비 지방이없는 평범한 요거트 또는 저지방 사워 크림의 덩어리는 많은 여분의 지방이나 칼로리없이 맛을 향상시킬 수 있습니다. 이 스위치를 전체 지방 사워 크림과 치즈에서 만들고 사용되는 치즈의 양을 제한하면 수백 칼로리의 차이를 만들 수 있습니다.

또 다른 w칠리에서 지방 함량을 자르는 것은 얇게 썬 버섯, 다진 양파 및 다진 마늘을 볶는 데 사용되는 기름의 양을 제한하는 것입니다. 충분한 양의 버섯을 사용하면 저지방 칠리에 필요한 많은 양의 고기의 필요성을 줄일 수있을뿐만 아니라 다른 야채의 다양한 야채를 추가하면 요리에 부피가 큰 질감을 추가하여 질감이 더 실질적이고 "고기"처럼 보일 수 있습니다. 셀러리와 호박은 저지방 고기 또는 채식 칠리에 탁월한 추가 물이 될 수 있습니다.

칠리 파우더와 같은 모든 성분과 조미료가 약 40 분 동안 끓으면 혼합물을 맛보기 위해 맛을 확인하는 것이 좋습니다. 그런 다음 저지방 칠리가 더 길게 끓게하기 전에 조미료를 조정할 수 있습니다. 일단 향신료가 추가되면 칠리가 너무 매운 맛이 있으면 제거 할 수 없기 때문에 처음에는 너무 많은 칠리 파우더를 첨가하지 않는 것이 정말 중요합니다. 오히려, 첫 번째 끓는 것이 완료된 후에는 더 많은 칠리 분말을 첨가 할 수 있습니다. 칠리는 심지어 PR 일 수도 있습니다전날 밤에 Epared를 끓인 다음 식사 시간까지 냉장했습니다.

요리 된 칠리가 냉장고에서 제거되면, 지방 절단 팁은 상단 표면에서 지방 층을 탈지시키는 것입니다. 그런 다음 저지방 칠리는 최고의 맛과 질감을 위해 천천히 재가열되어야합니다. 열이 너무 높으면 콩과 야채가 너무 익히고 칙칙해질 수 있습니다.