브리와 함께 닭고기를 제공하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

브리 치즈와 닭고기는 서로를 위해 만든 것 같습니다. 둘 다 질감이 온화하고 미묘한 맛이 풍부하며 각각은 다른 강한 맛에 대해 자체적으로 유지할 수 있습니다. 모든 곳에서 요리사는 닭고기와 브리를 샐러드, 수프 및 메인 요리에 결혼하는 방법이 많이 있음을 발견했습니다.

첫 번째 사업 순서는 충분히 익은 브리 라운드를 구입하는 것입니다. 과일, 브리 치즈 및 기타 소프트 또는 Semisoft 치즈는 구매 후에도 계속 익지 않습니다. 눌렀을 때 패키지는 약간 생성되어야합니다. 치즈가 어두운 노란색에서 갈색으로 캐스트되어 냄새가 나면 쓰레기에 속합니다. 좋은 브리는 달콤한 냄새가 나고 일단 실온으로 가져 오면 맛있게 젖어 있지 않지만 물이 나지 않을 것입니다.

브리 치즈를 곁들인 닭고기는 다른 많은 맛과 잘 어울립니다. 이것은 요리사가 실제로있는 것과 IMA에 의해서만 제한되어 있음을 의미합니다.gination. 현명한 요리사는 브리 레시피를 가진 닭고기에서 하나 이상의 대체를 쉽게 만들 수 있으며 결과가 원본보다 더 맛있을 수도 있다는 것을 알고 있습니다.

브리와 닭고기를 제공하는 거의 쉬운 방법은 샐러드에 있습니다. 여름 샐러드는 요리사가 손에 든 생형 채소를 깍둑 썰고 차가운 닭 가슴살 덩어리와 상온에서 브리 큐브와 결합 할 수 있습니다. 이 샐러드를 입는 가장 좋은 방법 중 하나는 올리브 오일, 레몬 및 바질이나 백리향과 같은 대략적으로 다진 신선한 허브를 사용하는 것입니다.

약간 더 많은 노력을 기울여야하지만 그만한 가치가있는 브리 샐러드를 곁들인 또 다른 닭고기는 구운, 구운 또는 구운 뼈가없는 닭 가슴을 사용하여 지난 몇 분 안에 브리 조각을 추가하는 시금치 샐러드입니다. 치즈가 녹고 닭고기가 식은 후 요리사는 한 입 크기의 덩어리로 얇게 썰어 아기 시금치 한 그릇에 넣을 수 있습니다. 단순합니다E 올리브 또는 홍화 오일의 드레싱, 작은 발사믹 또는 무화과 식초, 꿀 또는 다른 감미료 이슬비는이 샐러드를 빛납니다. 일부 요리사는 부서진 베이컨을 추가하는 것을 좋아합니다.

브리 스터드 가슴을 곁들인 닭고기는 우아한 프레젠테이션이 제안하는 것보다 준비하기가 더 쉽습니다. 깍둑 썰기 한 양파와 마늘은 풍부하고 황금색 색조에 도달하고 화이트 와인의 스플래쉬로 카라멜 화 될 때까지 요리 된 양파와 마늘을 탄탄한 기초를 만듭니다. 캐러멜 화 된 감소에 브리의 사각형을 추가하고 평평한 뼈없는 닭 가슴살로 각각 포장하는 것은 손님의 박수를 베이킹하고 봉사하기 전에 두 번째이자 마지막 단계입니다.