일반적인 불로화 부품은 무엇입니까?

불고기는 고기를 침 또는 꼬치에 고기로 구워서 공정 전반에 걸쳐 더 많은 요리를 위해 설계된 장치입니다. 불고기는 하나의 제조업체에서 다음 제조업체의 설계 및 기능이 다양하지만 몇 가지 표준 요소를 사용합니다. 일반적인 불충분 부품에는 전기 모터, 침 또는 로스팅 포크 및 대형 드립 팬뿐만 아니라 전기 가열 요소와 같은 열원이 포함됩니다. 일부 브랜드는 작은 품목을위한 Spit Balancer 및 Roasting Basket과 같은 옵션으로 불고기 액세서리를 제공합니다.

rotisserie가 이름을 얻는 회전 동작은 고기를 한쪽에서 타지 않고 다른 쪽에서 조리하지 않습니다. 역사적으로, 인간이나 동물은 고기를 계속 돌릴 수있는 힘을 제공했지만 대부분의 현대 뱉어는 전력을 사용합니다. 불고기는 닭이나 오리 전체와 같은 큰 고기 조각, 돼지 고기, 쇠고기 또는 양고기로 가장 잘 작동합니다. 이 컷은 효과적으로 침을 뱉기 쉽고 회전없이 균일하게 요리하기가 어렵습니다.

조직 및 불로화 부품은 소비자 및 상업용 모델의 다양한 제조업체에서 구입할 수 있습니다. 가정용은 일반적으로 식당에서 사용하기위한 모델보다 일반적으로 작고 가볍게 지어집니다. 매우 간단하거나 프로그래밍 가능한 온도 및 쿡 시간 설정과 같은 추가 기능을 제공 할 수 있습니다. 일부는 독립형 어플라이언스이거나 오븐에 내장 될 수 있습니다.

모든 기본 불고기 부품 부품은 모든 모델에서 찾을 수 있습니다. 오븐 장착 된 불고기는 일반적으로 케이싱 뒤에 숨어 있지만 모든 장치는 음식을 회전시키기 위해 전기 모터가 필요합니다. 모든 불고기는 음식에서 떨어지는 지방과 고기 주스를 잡기 위해 침 또는 구이 포크와 큰 드립 팬이 필요합니다. 불고기화물에는 또한 고기를 요리하기 위해 가열 요소, 일반적으로 전기가 특징입니다. 일부 모델에는 더 빠르고 일관된 조리를위한 여러 가열 요소가 포함되며, 내장 된 불고기토리가있는 가스 오븐에는 Natu를 사용합니다.고기를 요리하는 ral 가스.

옵션으로 불고기 티 세리 부품은 특히 야채 나 작은 고기 조각에 더 쉽거나 효과적인 요리를 제공합니다. 스틱이 아닌 표면에 코팅 된 금속 와이어로 구성된 불고기 바구니를 사용하면 요리사가 생선 필레, 볶음 또는 스테이크, 가금류 다리와 날개를 준비 할 수 있습니다. 침강 밸런서는 고르지 못한 고기 조각이 문제를 일으킬 수있는 수평 불고기 티저에서 모터의 긴장을 방지합니다. Kabob Rods는 작은 고기와 야채 조각을 요리하기위한 침을 제공하는 반면, 이중 가열 트레이를 사용하면 불충분 한 가열 트레이가 야채, 그레이비 및 수프를 가열하는 동안 주요 요리는 요리합니다.