다른 복숭아 품종은 무엇입니까?

수천 가지 복숭아 품종이 있지만 모든 종류의 복숭아 나무가 모든 지역에 가장 적합한 것은 아닙니다. 지역 적합성은 각 지역이 매년 얼마나 추운 기간 의지에 달려 있습니다. 이것은 서로 다른 복숭아 품종이 추위에 다른 시간이 필요하기 때문입니다. 추운 기간이 짧은 따뜻한 기후에서는 봄부터 가을까지 신선한 복숭아를 가질 수 있습니다.

일부 복숭아 품종은이 냉담한 시간의 수백 시간 이하만이 필요하지만 다른 복숭아는 5 ~ 6 배가 필요합니다. 복숭아 나무가 추위에 소비해야 할 시간이 줄어들면서 초기 재배자들은 복숭아가 나무에 형성되는 것을 보게 될 것입니다. 이것은 온도가 변동하는 지역에서 특별한 관심사 일 수 있습니다. 추위가 한 기간 후에 불합리한 따뜻한 주문은 복숭아 나무가 피어날 수 있으며 그 이후의 콜드 스냅은 성장을 망칠 수 있습니다. 조지아 벨로 알려진 복숭아 품종은 850 시간이 필요합니다.차가워지고 그것은 조지아 주 외에 다른 지역에서 자랍니다. Sweethaven, Mountain Gold 및 Norman과 같은 다른 많은 복숭아 품종은 같은 양의 냉담한 시간이 필요합니다. 다른 사람들은 꿀, 라리탄 로즈, 의존 및 경쟁자를 포함하여 1,000 시간 이상이 필요합니다.

복숭아 품종은 달콤하고 육즙이 많은 과일을 생산하는 데 필요한 추위의 양으로 분류 될뿐만 아니라 과일 자체로도 분류됩니다. Freestone과 Clingstone Peaches뿐만 아니라 노란 살과 흰 살 복숭아가 있습니다. 노란 살 복숭아 인 달콤한 주홍색은 봄 눈과 같은 흰 살 품종보다 더 칙칙한 맛을 생성합니다. Clingstone 복숭아는 정확히 그들이 소리를냅니다. 과일의 살은 과일 내부의 구덩이 나 돌에 더 단단히 고수합니다. 고양이 복숭아의 살은 구덩이 주위에 달라 붙어있는 것보다 훨씬 느슨합니다.

너무 많은 p가 있습니다전문가 재배자를 제외한 아무도 올바르게 식별 할 수없는 각 품종. 쇼핑객과 요리사가 가장 도움이 될 수있는 것은 Clingstone Peaches에서 Freestone을 식별하는 방법을 배우는 것입니다. 많은 복숭아 애호가들은 새끼를 먹을 때 맛이 좋기 때문에 프라이스톤 품종을 즐깁니다. 또한 얼 때도 잘 처리합니다. Clingstone 품종은 때때로 신선한 식사를 위해 판매되지만 일부 전문가들은 통조림에 가장 적합하다고 말합니다.