일곱 물고기의 잔치는 무엇입니까?

일곱 물고기의 축제는 크리스마스 이브에서 열리는 전통적인 이탈리아 축하 행사입니다. 이탈리아에서는 "La Vigilia"라고도 알려져 있으며, 이는 아기 예수가 태어 났을 때 자정까지 개최 된 경계 인 Vigilia di Natale 가 짧습니다. 축제는 이탈리아와 전 세계 이탈리아에서 축하합니다.

이 행사는 거의 전적으로 해산물 요리로 구성된 고기가없는 식사로 축하됩니다. 축제는 7 개의 생선과 해산물 간식으로 가장 일반적으로 만들어 지지만 일부 이탈리아 가족은 9, 11 또는 13 개의 요리로 축하합니다. 축제가 전통적으로 7 개의 요리를 포함하는 이유는 결정적인 증거는 없지만, 많은 사람들은 가톨릭 교회의 7 개의 성찬을 반영하기 위해 그 숫자가 선택되었다고 생각합니다.

모든 미국인 가족이 자신의 플레어를 추가하고 추수 감사절 축제에 맛을내는 것처럼, 모든 이탈리아 가족은 일곱 물고기의 잔치를 준비하는 고유 한 방법을 가지고 있습니다. 수많은 다른 해산물이 있습니다축하 행사에 사용할 수있는 구성 요소와 각 가족에는 구성 요소를 식사에 통합하는 고유 한 방법이 있습니다. 가장 인기있는 해산물 선택은 문어, 홍합, 굴, 멸치, 말린 소금에 절인 대구, 정어리, 뱀장어, 오징어, 새우 및 조개입니다.

물론

이 해산물 옵션은 각각 다양한 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 오징어는 팬 튀김 calamari로 제공 될 수 있습니다. 또는 열등한 집으로 만든 토마토 소스에서 제공 될 수 있습니다. 종종 튀김을 제공하는 또 다른 해산물은 제련됩니다. 굴은 반 껍질에 튀겨 지거나 신선하게 제공 될 수 있습니다.

일곱 물고기의 잔치에서 제공되는 해산물 요리 외에도 파스타 요리, 야채, 샐러드, 빵 및 사막을위한 티라미수, 캐놀리와 같은 구운 식품이 있습니다. 일부 파스타 요리에는 조개 소스의 Linguini와 같은 해산물이 추가되었을 수 있습니다. 또한, 축하 행사는 없습니다이탈리아 와인. 많은 이탈리아 가족들이 집에서 와인을 만들고, 종종 많은 가족에게 자부심이 있으며, 위대한 사랑, 보살핌, 전통으로 만들어집니다.