Qual é a festa dos sete peixes?

A festa dos sete peixes é uma celebração italiana tradicional que ocorre na véspera de Natal. Na Itália, também é conhecido como "La Vigilia", que é abreviado para Vigilia di Natale , a vigília que foi realizada até a meia -noite quando o menino Jesus nasceu. O banquete é comemorado na Itália e pelos italianos em todo o mundo.

O evento é comemorado com uma refeição sem carne que consiste quase inteiramente de pratos de frutos do mar. Enquanto o banquete é mais comumente criado com sete guloseimas de peixes e frutos do mar, algumas famílias italianas comemoram com nove, 11 ou 13 pratos. Embora não haja evidências conclusivas por que a festa tradicionalmente inclua sete pratos, muitas pessoas acreditam que o número foi escolhido para refletir os sete sacramentos da Igreja Católica.

Assim como toda família americana acrescenta seu próprio brilho e tem gosto a um banquete de Ação de Graças, toda família italiana tem sua própria maneira de preparar um banquete dos sete peixes. Existem inúmeros frutos do mar diferentesComponentes que podem ser usados ​​na celebração e cada família tem sua própria maneira única de incorporar os componentes na refeição. As opções de frutos do mar mais populares são polvo, mexilhões, ostras, anchovas, bacalhau seco salgado, sardinha, enguias, lula, camarão e amêijoas.

Claro, cada uma dessas opções de frutos do mar pode ser cozida de várias maneiras diferentes. A lula, por exemplo, pode ser servida como Calamari frito. Ou pode ser servido em um molho de tomate caseiro. Outro frutos do mar que geralmente são servidos fritos é cheirado. Ostras podem ser servidas fritas ou frescas, na meia concha.

Além dos pratos de frutos do mar que são servidos na festa dos sete peixes, são pratos de macarrão, legumes, saladas, pães e assados ​​como tiramisu e cannoli para deserto. Alguns pratos de macarrão podem ter frutos do mar adicionados a eles, como Linguini em molho de molusco. Além disso, nenhuma celebração está completa semVinho italiano. Muitas famílias italianas fazem vinho em casa, e geralmente é um ponto de orgulho para muitas famílias e é feito com grande amor, carinho e tradição.