Vad är festen för de sju fiskarna?

The Feast of the Seven Fishes är en traditionell italiensk fest som äger rum på julafton. I Italien är det också känt som "La Vigilia", vilket är kort för vigilia di Natale , vigilen som hölls fram till midnatt timmen när Jesus föddes. Festen firas i Italien och av italienare över hela världen.

Evenemanget firas med en köttlös måltid som nästan helt består av skaldjursrätter. Medan högtiden oftast skapas med sju fisk- och skaldjursfiskar, firar vissa italienska familjer med nio, 11 eller 13 rätter. Även om det inte finns några avgörande bevis för att festen traditionellt innehåller sju rätter, tror många att antalet valdes för att återspegla de sju sakramenterna i den katolska kyrkan.

Precis som varje amerikansk familj lägger till sin egen flare och smakar till en Thanksgiving -fest, har varje italiensk familj sitt eget sätt att förbereda en fest av de sju fiskarna. Det finns många olika skaldjurKomponenter som kan användas i firandet och varje familj har sitt eget unika sätt att integrera komponenterna i måltiden. De mest populära skaldjurvalen är bläckfisk, musslor, ostron, ansjovis, torkad saltad kodfisk, sardiner, ål, bläckfisk, räkor och musslor.

Naturligtvis kan vart och ett av dessa skaldjuralternativ kokas på många olika sätt. Bläckfisk, till exempel, kan serveras som pan-stekt calamari. Eller så kan det serveras i ett Zesty -hemgjorda tomatsås. En annan skaldjur som ofta serveras stekt är smält. Ostron kan serveras stekt eller färsk, på halva skalet.

Förutom de skaldjursrätter som serveras på festen för de sju fiskarna är pastarätter, grönsaker, sallader, bröd och bakverk som Tiramisu och Cannoli för öken. Vissa pastarätter kan ha skaldjur till dem, till exempel linguini i musslor. Dessutom är ingen firande komplett utanItaliensk vin. Många italienska familjer gör vin hemma, och det är ofta en stolthet för många familjer och är gjord med stor kärlek, omsorg och tradition.