Was ist das Fest der sieben Fische?
Das Fest der sieben Fische ist eine traditionelle italienische Feier, die an Heiligabend stattfindet. In Italien ist es auch als "La Vigilia" bekannt, die für Vigilia di Natale , die Mahnwache, die bis zur Mitternachtsstunde stattfand, als Jesus Jesus geboren wurde, kurz ist. Das Fest wird in Italien und von Italienern auf der ganzen Welt gefeiert.
Die Veranstaltung wird mit einer fleischlosen Mahlzeit gefeiert, die fast ausschließlich aus Meeresfrüchtegerichten besteht. Während das Fest mit sieben Fisch- und Meeresfrüchte -Leckereien am häufigsten hergestellt wird, feiern einige italienische Familien mit neun, 11 oder 13 Gerichten. Obwohl es keine schlüssigen Beweise gibt, warum das Fest traditionell sieben Gerichte umfasst, glauben viele Menschen, dass die Zahl ausgewählt wurde, um die sieben Sakramente der katholischen Kirche widerzuspiegeln.
Genau wie jede amerikanische Familie ihren eigenen Flair und schmeckt einem Thanksgiving -Fest, hat jede italienische Familie ihre eigene Art, ein Fest der sieben Fische zuzubereiten. Es gibt zahlreiche verschiedene MeeresfrüchteKomponenten, die in der Feier verwendet werden können, und jede Familie hat eine eigene Art, die Komponenten in die Mahlzeit einzubeziehen. Die beliebtesten Auswahl an Meeresfrüchten sind Oktopus, Muscheln, Austern, Sardellen, getrocknete gesalzene Kabeljau, Sardinen, Aale, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln.
Natürlich kann jede dieser Meeresfrüchte -Optionen auf zahlreiche verschiedene Arten gekocht werden. Squid kann zum Beispiel als Pan-gebratenes Calamari serviert werden. Oder es könnte in einer pikestartigen Tomatensauce serviert werden. Eine andere Meeresfrüchte, die oft gebraten wird, ist verschnupft. Austern können gebraten oder frisch auf der Halbschale serviert werden.
Zusätzlich zu den Meeresfrüchtegerichten, die am Fest der sieben Fische serviert werden, befinden sich Nudelgerichte, Gemüse, Salate, Brot und Backwaren wie Tiramisu und Cannoli für Wüste. In einigen Nudelgerichten können sie Meeresfrüchte hinzugefügt werden, wie Linguini in Muschelsauce. Darüber hinaus ist keine Feier ohne Abschluss ohneItalienischer Wein. Viele italienische Familien machen zu Hause Wein, und es ist oft ein Punkt des Stolzes für viele Familien und wird aus großer Liebe, Fürsorge und Tradition hergestellt.