글루텐 프리 빵의 다른 유형은 무엇입니까?

글루텐 프리 빵은 더 많은 글루텐 프리 식품에 대한 대중의 수요에 대응하는 제조업체가 도입 한 많은 신제품 중 하나 일뿐입니다. 글루텐 프리 햄버거 빵, 글루텐 프리 핫도그 빵, 글루텐 프리 서브 샌드위치 롤을 포함하여 많은 유형의 글루텐 프리 빵이 있습니다. 자신만의 글루텐 프리 빵을 만드는 것을 좋아하는 베이커에게는 가볍고 축축한 빵을 약속하는 수많은 요리법이 있습니다. 이것은 과거에 이러한 유형의 레시피가 생성되었을 수있는 무겁고 건조하며 부서지기 쉬운 글루텐 프리 빵에 비해 크게 개선되었습니다.

많은 사람들이 밀, 보리 및 글루텐이라고 불리는 철자의 단백질을 소화 할 수 없습니다. 이 사람들은 체강 질병 또는 글루텐 불내증으로 진단되었으며, 둘 다 글루텐을 함유 한 모든 제품에서 완전히 금욕을 요구합니다. 빵과 빵을 만드는 데 사용할 수있는 다른 밀가루가 많이 있지만 엘라스 티 때문에 밀 기반 밀가루의 질감을 복제하기는 어렵습니다.City Gluten은 제공합니다. 많은 회사들이 1980 년대와 1990 년대 이래로 빵, 파스타, 빵과 같은 글루텐이없는 품목을 만드는 출연했습니다. 그들은 씨앗, 콩류 및 곡물로 만든 대체 밀가루를 사용하여 제품을 만들고 크 산탄 껌과 타피오카 밀가루와 같은 안정제와 텍스트 디저를 추가하여 빵 한 질감을 얻습니다.

.

글루텐 프리 햄버거 빵과 핫도그 빵을 만드는 유럽과 미국에 주로 기반을 둔 회사가 꽤 많이 있습니다. 이 제품은 온라인과 자연 식품 부서를 운반하는 많은 건강 식품점 및 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 대부분의 대도시 내에서 글루텐 프리 햄버거와 핫도그 빵을 쉽게 찾을 수 있습니다.

일부 글루텐 프리 롤빵 제품은 찾기가 더 어렵고 일반적으로 온라인으로 만 사용할 수 있습니다. 여기에는 옥수수 전분, 쌀가루 및 PSY로 만든 파수 된 글루텐 프리 서브 샌드위치 빵을 제조하는 하나 이상의 회사가 포함됩니다.llium 종자 껍질. 다른 회사는 온라인 소매 업체를 통해 이용할 수있는 글루텐 프리 Hoagie Rolls를 만듭니다. 빵, 롤 및 플랫 브레드를 만들기 위해 글루텐 프리 믹스를 만드는 회사도 있습니다.

글루텐 프리 롤빵을 먹는 가장 좋은 방법은 토핑을 추가하기 전에 가볍게 토스트하는 것입니다. 글루텐 프리 빵의 밀가루는 샌드위치 토핑과 조미료를 소개 할 때 롤링되는 롤빵을 생산하는 경향이 있습니다. 한 회사는 더 심각한 멀티 그레인 롤빵 제품을 도입 하여이 문제를 부분적으로 해결했습니다. 더 밀도가 높은 질감은 더 미세한 지상 밀가루로 만든 빵보다 줄기를 더 잘 저항합니다.

글루텐 프리 베이킹을 즐기는 사람에게는 글루텐이없는 요리에 전념하는 많은 요리 책과 웹 사이트가 있습니다. 글루텐 프리 햄버거와 핫도그 빵에는 많은 레시피를 찾을 수 있습니다. 이 레시피에는 Xanthan Gum 및 Arrowroot와 같은 여러 가지 다른 글루텐이없는 밀가루와 텍스처 성분이 혼합되어 있습니다.

일반적으로 글루텐 프리 빵을위한 레시피는 반죽을 생산합니다.밀가루로 만든 한. 일부 영리한 요리사는 영어 머핀 곰팡이 나 계란 고리를 사용하여 떠오르고 베이킹하는 동안 반죽을 둥근 모양으로 잡습니다. 또 다른 팁은 빵 반죽이 베이킹하기 전에 따뜻한 오븐에서 상승하도록하는 것입니다. 상업적으로 제조 된 상대방과 마찬가지로, 신선한 구운 글루텐 프리 빵은 밀가루로 만든 구운 식품뿐만 아니라 보관하지 않기 때문에 나중에 사용하기 위해 빠르게 소비되거나 냉동되어야합니다.