렌즈 콩 카레의 다른 유형은 무엇입니까?

다양한 유형의 렌즈 콩 카레가 존재하며, 이들은 여러 가지 방법으로 분류 될 수 있습니다. Lentil 카레의 주요 유형은 DAL이라고 불리지만 많은 다른 유형의 dal도 존재합니다. Lentil Curry는 빨간색, 녹색 또는 갈색 렌즈 콩과 같은 사용되는 렌즈 콩의 유형 또는 카레의 유형으로 분류 할 수 있습니다. 예를 들어, Korma, Madras 및 Rogan Josh Curries는 모두 Lentils를 사용하여 만들 수 있습니다. 채식주의 자 및 비 채식 유형의 렌즈 콩 카레도 있으며, 매운 맛이 다양합니다.

본질적으로 렌즈 콩을 포함한 카레는 렌즈 콩 카레라고 할 수 있습니다. 이것은 용어의 구체적인 정의가 문제가되는데, 많은 사람들이 DAL의 유형을 구체적으로 언급한다고 생각하기 때문에 실제로 레시피에 렌즈 콩이있는 카레가 될 수 있기 때문입니다. 따라서 여러 가지 유형의 카레는 렌즈 콩 카레로 분류 될 수 있으며, 일부 유형의 렌즈 콩이 추가되면 모든 일반적인 카레 레시피를 하나로 만들 수 있습니다.

dal은 다양한 유형의 분할 펄스를 나타내는 힌디어 단어이며, 그 중 렌즈 콩을 분류 할 수 있습니다. 이름에 DAL이있는 레시피는 일반적으로 카레로 분류 할 수 있지만 카레의 맛을 정의하는 향신료는 레시피마다 다를 수 있습니다. 두 가지 인기있는 Dal 유형은 Channa Dal과 Massor Dal이며, 일반적으로 반찬으로 사용됩니다. 대부분의 사순환 카레는 채식주의 자에게 적합하지만 항상 그런 것은 아닙니다.

일부 유형의 Lentil Curry에는 닭고기 또는 기타 육류 성분이 있습니다. 일반적으로 Lentil Curry는 일반적으로 고기와 함께 제공되는 카레의 채식 또는 비건 채식 버전으로 생각됩니다. 렌즈 콩은 인도 요리의 일반적인 성분이므로 고기를 특징으로하는 많은 요리에도 포함되어 있습니다. Rajasthani Red Lentil Curry 및 Madras Lentil Curry와 같은 일부 유형은 채식주의 자에게 적합합니다. 닭고기와 같은 다른 유형그리고 Lentil Korma는 채식주의 자에게 적합하지 않습니다.

카레는 일반적으로 인도의 지역과 향신료 나 다른 성분에 따라 다양한 유형으로 분류됩니다. Lentil Curry의 유형은 Rogan Josh, Saag 및 Korma Curries와 같은 일반적인 방식으로 분류 할 수 있습니다. 펀 자브와 같은 지역뿐만 아니라 북부와 남인도에서 다양한 유형의 카레를 찾을 수 있습니다. 이 다양한 유형의 카레는 렌즈 콩으로 만들어지면 렌즈 콩 카레가됩니다.