주니퍼 딸기의 다른 용도는 무엇입니까?

진과 주니퍼는 잘 어울리 며,이 향기롭고 매운 열매없이 제조 된 경우 진은 동일하지 않을 것입니다. 그러나 주니퍼 자체는 다양한 다른 용도를 가지고 있습니다. 예를 들어 음식에서 말린 으깬 주니퍼 딸기는 고기 요리, 소스, 먹거리 및 과일 케이크 또는 보존에 맛을 더합니다. 주니퍼 베리는 다양한 의약 용도를 가지고 있으며 오랫동안 약초리스트 레퍼토리의 일부였습니다. 또한, "사악한 눈"이나 약탈적인 악마를 막을 때 주니퍼는 적어도 일부 고대 문화에서는 오랫동안 서있었습니다.

주니퍼 딸기는 진의 성분으로 독특한 맛을줍니다. 진 레시피는 상당히 다양하며 넓은 감귤류 및 식물성 성분으로 구성 될 수 있지만 거의 항상 주니퍼의 비율이 거의 포함됩니다. Jin에 주니퍼를 추가하는 전통적인 방법은 먼저 순수한 알코올을 증류 한 다음 주니퍼 딸기 및 기타 성분으로 다시 묶는 것입니다. 이 과정"증류 성"이라고합니다. 대안은 덜 존경하지만, 진에서 주니퍼 맛을 부여하는 방법은 병을 섭취하기 전에 알코올에 맛을 혼합하여 순수한 정신에 에센셜 오일이나 맛을 추가하는 것입니다. 결과 제품을 "복합 진"이라고합니다.

토끼, 송아지 고기, 쇠고기, 돼지 고기 및 오리와 같은 고기 요리는 주니퍼 딸기와 함께 향상 될 수 있습니다. 또한 달콤하고 풍미있는 소스에도 사용될 수 있으며 특히 고기 요리와 함께 준비 할 때 먹을 수 있습니다. 과일 케이크와 미세 메이트를 포함한 더 밀도가 높은 디저트에서 주니퍼의 매운 맛은 달콤하고 매운 맛의 어울리기를 더합니다. 요리 용도를 위해 주니퍼 딸기의 맛을 보존하는 가장 좋은 방법은 건조, 전체 딸기를 손에 대고 사용하기 직전에 분쇄, 자르거나 갈아 입는 것입니다.

의학적으로 주니퍼는 가스와 배가 화를 낼 수 있습니다.스티브 문제. 주니퍼는 이뇨제 특성을 가지고 있으며 요로 문제를 치료하는 데에도 사용됩니다. 이집트인들은 기원전 1500 년까지 의학적으로 주니퍼를 사용해 왔습니다. 로마인들은 위장 문제를 치료하는 데 주로 허브에 익숙했습니다.

약으로서 주니퍼 딸기는 추출물이나 차로 섭취 할 수 있습니다. 일반적으로 소량은 안전하지만 장기 사용은 합병증을 유발할 수 있습니다. 훈련 된 약초 나 의사의 관찰하에 약초를 복용하는 것이 가장 좋습니다. 주니퍼는 임산부와 신장 문제가있는 사람들이 피해야합니다.

소모품은 제쳐두고 주니퍼 딸기는 역사상 다른 ​​곳을 조각했습니다. 스코틀랜드에서는 주니퍼 딸기가 "사악한 눈"으로부터 사람들과 가정을 보호 할 수 있다고 믿어졌습니다. 이것은 사람들이 마녀를 나타내는 데 사용되는 용어였습니다. 또한 티베트 문화에서 주니퍼는 악마를 막을 수 있다고 믿어졌습니다.