다른 와인 포도 품종은 무엇입니까?

세계에는 5,000 ~ 10,000 개의 와인 포도 품종이 있습니다. 그러나 실제로 대부분의 와인을 만드는 데 수백만 개의 와인이 사용되며, 평범한 사람은 그 와인의 일부에만 익숙합니다. 와인 포도 품종은 녹색 포도, 자주색 또는 검은 색 포도 및 하이브리드를 포함한 여러 가지 범주로 나눌 수 있으며, 이는 종교 간 포도입니다. 녹색 또는 검은 색 유형의 포도에 비해 하이브리드가 상대적으로 적습니다. 와인 포도 품종은 일반적으로 사용되는 와인과 동일한 이름을 가지고 있습니다.

포도원의 위치와 와인 제조업체의 기술과 기술과 같은 요인은 와인의 맛에 영향을 미치지 만 맛의 주요 결정 요인은 포도 자체의 종류입니다. 특정 포도의 취향은 여전히 ​​다소 다양하지만 특정 유형의 포도의 일반적인 맛은 비교적 일관성이 있습니다. 예를 들어, 화이트 와인을 만드는 데 사용되는 두 가지 유형의 녹색 포도는 샤르도네와 피노 블랑입니다. 샤르도네이는 인기가 있습니다.피노 블랑은 캘리포니아 반짝이는 와인에서 종종 사용되지만 이탈리아와 오스트리아에서도 자라는 반면, 포도와 새싹은 일찍 자라기 쉽습니다. 와인으로 만들면 일반적으로 복숭아 나 멜론과 비슷한 과일을 맛볼 수 있습니다.

Cabernet Sauvignon은 레드 와인에 사용되는 포도입니다. 이 포도는 종종 캘리포니아와 호주에서 재배되며 보르도에서 유명합니다. 삼나무 또는 블랙 베리 맛이 있다고합니다. 카베르네 소비뇽 포도는 또한 타닌이라는 물질도 많이 있습니다.

탄닌은 와인이 잘 나이가들 수 있습니다. 이는 탄닌 함량이 높을수록 와인이 더 길어지면 풍미를 증가시킬 수 있음을 의미합니다. 탄닌은 레드 와인 포도 품종에 더 중요합니다. 왜냐하면 화이트 와인 생산에서는 종종 제거되지만 일반적으로 레드 와인 생산에서는 제거되지 않는 스킨과 줄기에서 발견되기 때문입니다.

또 다른 레드 와인 포도는 Merlot입니다. Merlot은 다른 많은 빨간색보다 탄닌이 적습니다와인은 종종 다른 와인, 특히 보르도의 카베르네 소비뇽과 혼합됩니다. 미국 캘리포니아와 뉴욕에서 미국, 프랑스, ​​이탈리아 및 호주에서 전 세계적으로 재배됩니다. Merlot은 일반적으로 꿀, 약간 민트 또는 체리를 맛보십시오.

여전히 다른 와인 포도는 빨간색 또는 흰색 와인으로 만들 수 있습니다. 피노 누아르와 진판 델은 모두 붉은 포도이며 전체 일 때는 레드 와인에 사용됩니다. 그러나 스킨이 제거되면 샴페인에서 피노 누아를 사용할 수 있으며 Zinfandel은 흰색 Zinfandel 와인을 만드는 데 사용됩니다.

Vidal Blanc은 하이브리드 와인 포도의 예입니다. 그것은 Ugni Blanc와 Seibel 부모 포도를 건너서 만들어집니다. Vidal Blanc은 늦은 수확 포도이며 달콤한 와인과 아이스 와인 모두에서 사용됩니다. 일반적으로 미국 북동부에서 재배됩니다.