토피 바나나는 무엇입니까?

Candied Bananas로도 알려진

Toffee Bananas는 중국 디저트입니다. 그들은 달콤한 설탕 유약을 얹은 바삭 바삭한 반죽 코팅 바나나로 구성됩니다. 토피 바나나는 종종 검은 참깨 씨앗을 얹고 아이스크림과 함께 제공됩니다.

이 토피 과자를 만드는 방법은 매우 간단한 것으로 간주됩니다. 바나나는 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 계란, 밀가루 및 물로 만든 코팅 혼합물에 담그다. 기름을 튀기기 전에 요리사는 일반적으로 마무리 유약을 준비합니다. 과정은 가장 바삭 바삭하고 달콤한 제품을 위해 가능한 빨리 수행해야하기 때문입니다. 유약 자체는 일반적으로 캐러멜 화이 발생할 때까지 설탕과 물로 구성되지만 선호하는 경우 참깨 또는 계피의 첨가를 포함 할 수도 있습니다.

레시피의 각 단계가 반죽에서 유약에 이르기까지 완전히 준비되고 기름이 팬에서 완전히 가열되면 요리가 시작될 수 있습니다. 토피 바나나는 각 과일 조각 사이에 충분한 공간으로 요리해야합니다.o 고착이 발생하지 않도록합니다. 각 조각이 완전히 튀긴 직후, 유약 내에서 개별적으로 제거하고 코팅해야합니다. 마지막으로, 각 유약 조각은 몇 초 동안 얼음 목욕에 덩크를 한 다음 빠르게 도금하고 봉사합니다.

토피 바나나는 요리 직후에 먹도록 설계되었습니다. 조각을 먹기 전에 앉을 수 있으면 바삭 바삭하게 잃어 버리고 칙칙하고 악화되지 않을 수 있습니다. 디저트를 더 간단하게 제공하기 위해 일부 요리사는 서빙 플레이트에 가볍게 기름칠을 권장합니다. 이렇게하면 조각이 붙어 있지 않고 파악하고 즐기기가 더 쉽습니다.

아이스크림은 종종 뜨거운 토피 바나나와 함께 제공되며, 일반적으로 별도의 매력적인 요리로 제공됩니다. 많은 사람들이 평범한 바닐라 아이스크림을 사용하지만이 디저트의 다른 전통적인 맛에는 Lychee와 Mango가 있습니다. 다른 요리사는 뜨거운 디저트를 함께 제공하거나 일부 S를 얹기 위해 선택할 수 있습니다.휘핑 토핑의 ort. 초콜릿, 카라멜 또는 다른 선택의 이슬비도 사용될 수 있습니다.

식당에 따라 바나나는 이미 코팅되어 고객에게 유약을 제공합니다. 다른 장소는 쇼핑의 쇼핑을 선호 할 수 있습니다. 그렇다면 뜨거운 캐러멜 설탕으로 처리 된 얇게 처리 된 바나나 접시를 후원자에게 전달한 다음 달콤한 과일을 얼음 욕조에 떨어 뜨려 고객 앞에서 빠른 성미 효과를 만듭니다. 이것이 집에서 이루어지면, 요리사는 최상의 결과를 얻기 위해 욕조에서 몇 초 안에 코팅 된 조각을 매우 빠르게 제거해야합니다.