Tostadas는 무엇입니까?

멕시코 음식의 한 종류 인

Tostadas는 옥수수 토르티야가 튀겨 지거나 토스트를하거나 구운 다양한 토핑으로 덮여 있습니다. Tostadas의 전형적인 토핑은 냉각 된 콩, 아보카도 소스, 쇠고기, 치즈, 닭고기, 양상추, 양파, 살사 또는 토마토입니다. 그들은 일반적으로 반으로 접히지 않고 평평하게 남아 있다는 점을 제외하고 타코와 매우 유사합니다. 대부분의 경우, 그들은 주요 요리로 제공됩니다. 대부분의 사람들은 준비와 요리 시간이 일반적으로 빠르기 때문에 멕시코 요리가 더 쉬운 멕시코 요리 중 하나라고 생각합니다.

chalupas는 일반적으로 Tostadas와 유사한 것으로 간주됩니다. 두 요리의 주요 차이점은 사용 된 옥수수의 유형입니다. 칼 루파는 보통 부드러운 밀가루 옥수수로 만들어지며 토스타 다스는 더 단단한 옥수수 옥수수로 만들어집니다. 샬 루파는 일반적으로 평평하게 제공되며 토스타 다스와 같은 토핑으로 덮여 있지만 옥수수가 항상 요리되는 것은 아닙니다. Tostadas를 만들 때, 옥수수는 일반적으로 바삭 바삭함을 보장하기 위해 요리됩니다.

tex-mEx Cuisine은 미국에서의 인기 때문에 Tostadas에 일반적으로 첨부되는 문구입니다. Tex-Mex로 표시된 음식에는 텍사스 나 다른 남서부 주에서 인기가있는 라틴 아메리카 요리가 포함되어 있으며 미국 전역에서 널리 제공됩니다. 이 요리는 원본의 동일하거나 약간 변경된 버전 일 수 있습니다. Tostadas 외에도 Tex-Mex로 자주 표시되는 다른 음식은 Burritos, Enchiladas, Tacos, Chalupas, Guacamole, Quesadillas, refried Bean, Salsa 및 Tamales입니다.

Tex-Mex로 간주되는 전통적인 멕시코 요리와 음식 사이에는 몇 가지 차이가 ​​있습니다. 멕시코 이민자와 미국인의 취향은 항상 동일하지는 않았으며, 그 결과 미국에 도입 된 멕시코 음식의 대부분은 약간 다른 성분과 요리 방법을 사용하여 변경되었습니다. 예를 들어, 돼지 고기는 일반적으로 대부분의 authenti에서 갈은 소고기 대신 사용됩니다.C 멕시코 레시피. Tex-Mex 요리에서 갈은 소고기가 훨씬 더 일반적입니다. 치즈는 미국인들이 종종 라틴 아메리카 요리 버전에서 관대 한 양으로 사용하는 또 다른 성분입니다.

가용성은 전통적인 멕시코 음식과 미국 버전의 차이에 영향을 줄 수있는 또 다른 요인이었습니다. 멕시코에서 쉽게 구할 수있는 일부 식품은 국경을 넘어서는 쉽지 않았을 수 있습니다. 예를 들어, 미국에서 자라지 않은 특정 유형의 칠레 고추에 의존 할 수있는 특정 레시피는 만들 수 없었으므로 사람들은 종종 접근 할 수있는 재료로 작업하기 위해 레시피를 변경해야했습니다.