폰튼 스킨은 무엇입니까?

폰톤 스킨은 평평한 반죽 조각으로, 원통, 만두, 계란 롤 및 기타 아시아 음식을 포장하는 데 사용됩니다. 이 포장지의 다양한 크기와 스타일을 사용할 수 있으며 많은 식료품 이야기는 아시아 음식 섹션에서 일반적으로 냉장 된 기본 배열을 가지고 있습니다. 파스타 머신에 대한 접근은 일반적으로 롤링 과정에 매우 도움이되지만 집에서 폰튼 스킨을 만들 수도 있습니다.

전형적인 원인 스킨은 파스타에 사용되는 반죽과 밀가루, 계란, 소량의 소금, 때로는 기름을 곁들인 반죽과 밀접하게 만들어집니다. 성분이 혼합 된 다음 작은 조각으로 자르기 전에 반죽을 매우 얇게 펴고 있습니다. 최종 사용에 따라, 스킨은 정사각형, 둥근 또는 직사각형 일 수 있으며 반죽의 두께는 다양하지만 얇은 얇은 것은 일반적으로 더 좋습니다.

매우 얇은 원인 스킨은 투명성으로 요리되며 두꺼운 스킨은 더 불투명 한 Alm을 개발합니다.Ost Bready 일관성. 반죽은 일반적으로 질감이 약간 wy니다. 부드러운 맛은 때로는 충전물의 복잡한 맛과 사용될 수있는 담그는 소스를 상쇄합니다. 튀겨지면 폰튼 스킨은 보통 매우 바삭 바삭하고 잘 갈색입니다.

Wonton 스킨을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들은 원인, 국물로 요리하고 제공되는 작은 만두를 만드는 데 사용될 수 있으며, 냄비, 계란 롤 및 기타 포장 된 음식에도 사용될 수 있습니다. 그들은 또한 찐, 튀김 또는 삶은 일 수 있습니다. 그리고 그들은 보통 매우 튼튼합니다. 즉, 그들은 재가열을 잘 견딜 수 있습니다. 어떤 사람들은 또한 그것들을 평범하게 사용합니다. 예를 들어, 왜곡되고 튀긴 Wonton 스킨은 세계의 일부 지역에서 인기있는 간식입니다.

상점에서 Wonton 스킨을 구입할 때 패키지의 날짜를 확인하여 신선한 지 확인하고 곰팡이의 징후를 찾으십시오. 저장하십시오냉장고에서 패키지가 열리면 밀폐 용기에 보관하여 건조하지 않도록하십시오. 수제 폰튼 스킨은 기본 파스타 반죽을 섞어 원하는 두께로 롤아웃하고 원하는 모양을 잘라서 만들 수 있습니다. 사용하기 전에 수제 스킨을 보관할 계획이라면, 스킨 사이에 얇은 밀가루를 뿌려 서로를 준수하지 않도록하고 마른 용기에 보관하여 반죽 덩어리로 변하지 않도록하십시오.

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