Co jsou Wonton Skins?

Wonton Skins jsou kousky zploštělého těsta, které se používají k zabalení wontonů, knedlíků, vaječných rolí a sortimentu dalších asijských potravin. K dispozici je řada velikostí a stylů těchto obalů a mnoho příběhů s potravinami má v sekci asijských potravin alespoň základní pole, obvykle chlazená. Je také možné vyrobit Wonton Skins doma, ačkoli přístup k těstovinovému stroji je obvykle velmi užitečný pro proces válcování. Složky jsou smíšené a poté je těsto velmi tenké, než se nakrájí na malé kousky. V závislosti na konečném použití mohou být kůže čtvercové, kulaté nebo dokonce obdélníkové a tloušťka těsta se liší, i když tenká je obvykle lepší.OST Breakry Consistence. Těsto je obvykle mírně žvýkací texturu, s nevýraznou chutí, která vyrovnává někdy složité chutě náplně a jakékoli omáčky, které by mohly být použity. Když jsou smažené, jsou Wonton Skins obvykle velmi křupavé a pěkně hnědé.

Existuje řada různých způsobů, jak používat Wonton Skins. Mohou být použity k výrobě wontonů, malých knedlíků, které se vaří a podávány ve vývaru, a mohou být také použity pro potstickers, vaječné role a další zabalená jídla. Mohou být také napařeny, smažené nebo vařené; A obvykle jsou velmi robustní, což znamená, že odolávají opětovnému zahřívání velmi dobře. Někteří lidé je také používají prosté; Například zkroucené a smažené kůži Wonton jsou populární občerstvení v některých částech světa.

Když si v obchodě zakoupíte Wonton Skins, zkontrolujte datum v balíčku, abyste se ujistili, že jsou čerstvé, a hledejte jakékoli známky formy. Uložte jeV lednici a pokud je balíček otevřen, uložte je do vzduchotěsné nádoby, aby nevyschli. Domácí kůži wontonu mohou být vyrobeny smícháním základního těstoviny, vyvážením na požadovanou tloušťku a vystřihnutím požadovaných tvarů. Pokud plánujete před použitím uložit domácí kůži, nezapomeňte mezi kůží rozložit tenkou vrstvu mouky tak, aby se navzájem nedodržovaly, a udržujte je v suché nádobě, aby se nezměnily v těživou hmotu.