닭 감자 캐서롤은 무엇입니까?

닭고기 감자 캐서롤은 닭고기와 감자를 포함하는 요리이며 캐서롤 요리에서 요리하고 제공됩니다. 일반적으로 닭고기와 감자는 다양한 야채와 함께 재고로 요리됩니다. 혼합물은 닭고기가 익을 때까지 오븐에서 굽고, 야채의 풍미가 스톡과 결합되어 요리하는 동안 고기에 흠뻑 젖어 있습니다. 이것은 촉촉한 닭고기와 감자 요리를 만듭니다. 접시의 변형에는 단지 재고 대신 재고 큐브가있는 사이다와 같은 다른 성분이 포함됩니다.

닭고기 감자 캐서롤의 요리 과정에서 닭은 일반적으로 혼합물에 첨가되기 전에 갈색으로 변합니다. 감자는 때때로 오븐으로 옮겨지기 전에 닭고기와 함께 얕게 튀어 나옵니다. 재료는 스톡에서 천천히 요리하기 전에 외부 가장자리의 갈색으로 약간 사전 조리됩니다. 이것은 닭에게 특히 중요합니다그것이 수분의 일부를 유지하는 데 도움이되기 때문입니다.

스톡은 닭 감자 캐서롤의 핵심 성분입니다. 혼합물을 촉촉하게 유지하는 데 도움이되기 때문입니다. 느리게 조리하는 것은 고기를 요리하는 좋은 방법이 될 수 있으므로 완성 된 제품이 입찰되지만 요리 시간이 증가하면 요리 중에 물건이 건조해질 수 있습니다. 이것은 주식, 보통 닭고기를 포함하여 닭 감자 캐서롤에 대응합니다. 재고는 건조하지 않도록 모든 성분이 담그는 액체 국물입니다. 캐서롤 접시는 또한 요리 중에 덮여 ​​증발을 방지함으로써 수분을 잠그는 데 도움이됩니다.

캐서롤은 전통적으로 그들이 요리하는 것과 같은 접시에 제공되며 일반적으로 천천히 조리됩니다. Casserole이라는 단어는 요리 한 접시에 제공된 음식을 언급 할 수 있지만 많은 사람들이 일부 설명의 소스에서 요리 한 음식을 의미하는 용어를 이해합니다.n 오랫동안 n. 닭 감자 캐서롤은 천천히 요리 된 닭고기와 감자입니다. 재고는 소스로 포함되며 몇 가지 야채는 요리에 맛과 색을 더합니다. 다른 많은 야채를 사용할 수 있지만 당근, 버터 넛 스쿼시 및 셀러리는 일반적인 첨가물입니다.

클래식 치킨 감자 캐서롤 레시피에는 몇 가지 변형이 있습니다. 일부는 일반적으로 재고를 만드는 데 사용되는 물 대신 사이다를 포함합니다. 사이다 파인트에 가깝게 닭고기에 존재하는 닭고기 스톡 큐브와 함께 닭고기에 첨가되어 닭고기 스톡에 존재하는 사이다 맛을 더합니다. 백리향 및 고수풀과 같은 허브는 종종 풍미를 향상시키기 위해 혼합물에 첨가됩니다. 또한 일부 요리사는 마지막 15 분 요리를 위해 혼합물에 사과를 추가하는 것을 좋아합니다.