Co je to kuřecí bramborová kastrol?

Kázebník kuřecího bramboru je jídlo, které zahrnuje kuře a brambory a je vařeno a podáváno z kastrolové misky. Obecně se kuře a brambory budou vařit v zásobě vedle výběru zeleniny. Směs se peče v troubě, dokud se kuře nevaří, což umožňuje kombinovat chuť zeleniny s pažbou, která je během vaření nasákla maso. To vytváří vlhké kuře a bramborové misky, podávané v omáčkovém materiálu s několika smíšenou zeleninou. Variace na misku zahrnují různé ingredience, jako je jablečný mošt se zásobní kostkou místo pouhé zásoby.

Během procesu vaření kuřecí kastrol kuře je kuře obvykle zhnědlé před přidáním do směsi. Brambory jsou někdy smažené podél kuře před přenesením do trouby. Složky jsou mírně předplaceny, aby zhnědly vnější okraje, než se pomalu vaří v pažbě. To je obzvláště důležité pro kuře, buďProtože mu to pomůže udržet si část své vlhkosti.

Pažba je klíčovou složkou v kuřecím bramborovém kastrolu, protože pomáhá udržovat vlhkou směs. Pomalé vaření může být dobrým způsobem, jak vařit maso, takže hotový produkt je uchazeč o to, ale zvýšená doba vaření může během vaření vyschnout. To je působit v kuřecím bramborovém kastrolu zahrnutím zásoby, obvykle kuřecího pažby. Pažba je kapalný vývar, do kterého jsou všechny ingredience ponořeny, aby se zajistilo, že nevyschnou. Během vaření by měla být také pokryta kastrol, aby se zablokovalo vlhkost tím, že zabrání odpařování.

Casseroles se tradičně podávají ve stejném pokrmu, ve kterém jsou vařeny, a obecně jsou pomalu vařené. Slovo kastrol může odkazovat na jídlo podávané v misce, ve kterém byla vařena, ale mnoho lidí chápe termín, který znamená jídlo vařené v omáčce nějakého popisovanéhon po dlouhou dobu. Kuřecí bramborová kastrol je proto jen pomalu vařenou verzí kuře a brambor. Pažba je zahrnuta jako omáčka a několik zeleniny přidává do misky chuť a barvu. Lze použít mnoho různých jiných zeleniny, ale mrkev, ořešák a celer jsou běžné doplňky.

Na klasickém receptu na kastrol z kuřecího bramboru existuje několik variací. Některé zahrnují mošt na místě vody obvykle používané k výrobě pažby. V blízkosti půllitr moštu se přidává k kuře spolu s rozpadanou kuřecí krychlí, která přidá k nim přítomné v kuřecím materiálu. Byliny, jako je tymián a koriandr, se často přidávají do směsi, aby se zvýšila chuť. Kromě toho někteří kuchaři rádi přidávají do směsi jablko za posledních 15 minut vaření.