쿠키 곰팡이는 무엇입니까?

쿠키 곰팡이는 쿠키 반죽을위한 스탬프와 같습니다. 종이 조각에 잉크를 인상하는 대신 쿠키 반죽에서 구호로 인상이 이루어집니다. 많은 쿠키 곰팡이는 정사각형이며 사각형 조각의 쿠키 반죽으로 누르기위한 것입니다. 그러나 다른 많은 모양이 있습니다. 쿠키 곰팡이는 사각형, 원, 타원, 삼각형 또는 심장 또는 별처럼 형성 될 수 있습니다.

때때로 롤링 핀은 쿠키 곰팡이에 대한 인상과 함께 엠보싱이 엠보싱되어 쿠키 전체 시트가 롤링 핀의 한 가지 움직임으로 각인 될 수 있습니다. 이러한 종류의 롤링 핀 쿠키 금형은 단일 인상에 사용되는 단순한 금형보다 덜 일반적입니다. 다양한 종류의 금형 중에는 금형이 생성하는 이미지 배열이 있습니다.

쿠키 곰팡이는 매우 간단 할 수 있습니다. 그러나 엄청나게 복잡하고 3 차원의 작품처럼 보이는 쿠키를 산출하는 많은 사람들이 있습니다.구운 제품보다 예술. 쿠키 곰팡이는 수세기 동안 반죽을 형성하고 엠보싱하는 데 사용되었습니다. 예를 들어, Springerle은 1300 년대로 거슬러 올라가는 역사가있는 쿠키 곰팡이로 각인 된 독일 쿠키입니다.

쿠키 곰팡이가 종교적이거나 휴일에 기반한 상징을 갖는 것은 드문 일이 아닙니다. 사실, 일부 종교적 구운 제품은 전통적으로 종교적 상징으로 각인됩니다. 특정 휴일과 관련된 이미지를 엠보싱하는 데 사용할 수있는 쿠키 금형이 있습니다. 예를 들어, 크리스마스를위한 쿠키 곰팡이는 장식 된 크리스마스 트리의 이미지로 만들 수 있습니다. 반면에 발렌타인 데이를위한 쿠키 곰팡이는 에칭 된 심장 모양 일 수 있습니다.

위에서 설명한 대부분의 금형은 목재 또는 세라믹으로 만들어졌지만 베이킹 공정에서 사용할 용기로 의도 된 금속으로 만들어진 금형도 있습니다. d곰팡이와 쿠키 베이킹으로 이런 종류의 곰팡이는 쿠키 반죽으로 채워져 쿠키가 완전히 구워 질 때까지 오븐에 넣습니다. 반죽이 구운 상태에서 부드러워지면 곰팡이가 채워지고 쿠키는 곰팡이 모양에 맞습니다. 이런 의미에서, 곰팡이는 복잡한 머핀 틴과 같습니다.