평평한 로스팅 랙이란 무엇입니까?

평평한 로스팅 랙은 다양한 고기의 컷을 베이킹하거나 구이를 보장하는 이상적인 주방기구입니다. 로스팅 팬의 바닥에 놓인 평평한 로스팅 랙은 고기 바닥이 팬 바닥에서 타지 않고 철저히 요리 할 수있게합니다. 다음은 평평한 로스팅 팬과 주방 주변에서 종종 사용되는 방법에 대한 정보입니다.

평평한 로스팅 랙은 모든 로스팅 팬이 정확히 동일하지 않기 때문에 몇 가지 다른 디자인으로 제공됩니다. 거의 모든 로스팅 팬에 맞는 직사각형 랙을 구입할 수 있습니다. 타원형 로스팅 팬과 함께 사용하기에 특히 적합한 타원형 랙이 제조됩니다. 그러나 일부 요리사가 더 큰 타원형 로스팅 팬에 작은 직사각형 모양의 평평한 로스팅 랙을 사용하는 것은 드문 일이 아닙니다. 이것은 부엌에 다양한 크기의 로스팅 팬이있을 때 일반적이며, 욕망은그들 중 ll.

평평한 로스팅 랙의 구성은 매우 간단합니다. 로스팅 랙은 얇은 금속 와이어로 만들어졌으며, 종종 서로 평행하게 작동하는 스테인리스 스틸로 랙의 본체를 형성합니다. 2 ~ 3 개의 연결 와이어가 프레임 본체를 가로 질러 랙에 강도를 제공합니다. 종종 평평한 로스팅 랙의 끝에는 짧은 금속 손잡이가있어 팬에서 랙을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 구조는 평평한 로스팅 랙이 많이 사용되며 각 사용 후에는 매우 쉽게 청소할 수 있도록합니다.

평평한 로스팅 랙의 목적은 두 가지입니다. 먼저, 랙은 고기의 절단을 로스팅 팬의 바닥에서 유지합니다. 이를 통해 고기를 고르게 요리하는 데 도움이되는 공기 순환이 가능하며 화상을 제거합니다. 둘째, 랙의 개방 구조는 팬 바닥에서 드립 핑이 수집되어 C그레이비와 소스를 만들기 위해 쉽게 검색해야합니다. 일반적으로 평평한 로스팅 랙은 로스팅 팬에서 고기를 더 쉽게 들어 올릴 수있을뿐만 아니라 팬을 훨씬 쉽게 청소할 수 있습니다.

평평한 로스팅 랙은 종종 주방 부티크, 식당 공급 상점 및보다 고급 백화점의 주방 부서에서 찾을 수 있습니다. 알루미늄으로 만들어진 저렴한 랙은 할인 소매점에서 종종 발견되지만 이러한 유형은 더 튼튼한 스테인레스 스틸 모델만큼 오래 지속되지 않습니다. 정기적으로 요리하는 사람이라면 누구나 좋은 품질의 플랫 로스팅 랙을 얻는 것이 돈을 소비 할 가치가 있습니다.