Lop Chong은 무엇입니까?

lop chong은 다른 많은 철자 변형들 중에서 랩 퐁, 랩 치공, 랩 치우 및 랩 Xuong으로도 알려진 중국 소시지의 한 유형입니다. 전통적 으로이 소시지는 12 번째 달에 만들어지며 여러 가지 방법으로 치료 될 수 있습니다. 다른 치료 된 고기와 달리 랩 칭은 사용하기 전에 요리해야합니다. 이 소시지는 중국과 중국인이 많은 지역에서 매우 인기가 있으며,이 지역에서는 상대적으로 쉽게 구할 수 있습니다.

두 가지 기본 유형의 Lop Chong이 있습니다. 하나는 돼지 고기로 만들어졌으며 하나는 오리와 돼지 간이 혼합되어 있습니다. 일부 지역 변형은 다른 고기로 만들어 질 수 있습니다. 고기는 장내 케이싱에 포장되어 경화되기 전에 매운 맛입니다. 전통적으로 랩 충격은 바람 건조되었습니다. 많은 중국인들은 이것이이 소시지에서 풍미있는 맛을 이끌어 낸다고 말합니다. Lop Chong은 또한 구운 또는 담배를 피울 수 있습니다.

완제품은 매운 맛이 좋지만 달콤한 맛으로 단단하고 건조한 소시지입니다. 언제소시지는 잘 처리되었으며, 개방되지 않으면 실온에서 최대 한 달 동안 유지할 수 있으며 냉장 하에서 더 길게 유지됩니다. Lop Chong은 원래 사람들이 겨울을 통과하도록 돕기 위해 고안되었을 것입니다. 그래서 그것은 내구성을 위해 치료되었습니다. 경화 과정은 단순히 소시지의 자연적인 맛을 향상시키기 위해 발생합니다.

Lop Chong을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 기본적이고 사랑받는 기술 중 하나는 단순히 소시지를 증기하고 쌀 위로 제공하는 것입니다. Lop Chong은 또한 혼합 야채 및 기타 성분으로 튀김을 볶거나 잘게 썰어 만두, 스프링 롤 및 기타 요리에 첨가 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 또한 스낵 식품으로 Lop Chong을 먹는 것을 좋아합니다. 매운 단맛은 그 자체로는 매우 즐겁습니다.

중국인 인구가 많은 지역에서는 중국 식료품 점 또는 정육점이 Lop Chong을 구입할 수 있습니다. 가장 귀중한 Lop Chong 중 일부는입니다홍콩 또는 마카오 스타일로 제작 되었으며이 지역의 소시지는 수입품 상점에서 구입할 수 있습니다. 해당 지역에서 Lop Chong을 추적하는 데 어려움이있는 경우 공급 업체를 찾을 수있는 공급 업체를 찾을 수 있습니다. 중국의 농업 검사는 타격을 입거나 놓칠 수 있으며, Lop Chong의 소비, 특히 더 시각적으로 매력적인 염료로 준비된 소시지와 관련된 음식이 부족한 질병의 경우가 있습니다. 가능하다면, 미드린 소시지를 구입하고, 시원한 조건에 보관하고, 소비하기 전에 요리하십시오.