가스 냄비 버너 란 무엇입니까?

아시아 요리가 인기를 끌면서 더 많은 사람들이 식당에서 가져 오는 대신 집에서 빠르고 높은 열이 필요한 기타 요리를 만드는 데 더 많은 사람들이 관심을 갖게되었습니다. 아시아 음식을 잘 요리하려면 가스 냄비 버너가 필요합니다. 이들은 고성능 가스 연료 요리 버너입니다. 그들은 두 가지 주요 유형의 스토브 탑과 독립형으로 제공되며 대형 크기, 고열 출력 및 요리에 가장 적합한 음식의 유형으로 식별 할 수 있습니다.

가스 냄비 버너의 첫 번째 식별 기능은 큰 크기입니다. 일반적인 홈 쿡탑 가스 버너는 작은 냄비에서 큰 비축 팟에 이르기까지 다양한 조리기구를 수용 할 수있을 정도로 작지만 가스 웍 버너는 특별히 윙의 큰 바닥을 수용하도록 특별히 설계되었습니다. 냄비에 대한 버너는이 지역에 따라 다양한 크기로 제공됩니다. 많은 국가의 평균은 지름이 약 19 인치 (48.3cm)이며 아시아에서는 훨씬 클 수 있습니다.

가스 냄비 버너S는 또한 표준 쿡탑 가스 버너보다 더 큰 불꽃과 더 높은 열 출력을 생성합니다. 일부 요리 애호가들은 전문가가 Wok Burner를 사용하여 즐겁게하는 것을 보는 것을 고려합니다. 실제로, 많은 아시아 레스토랑은 Wok Station을 후원자의 견해 안에 배치합니다. 큰 불꽃으로 예상되는 바와 같이, Wok Burners는 가정 가스 버너보다 열 출력이 더 높습니다. 때로는 10 배나 많은 것입니다.

가스 냄비 버너에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 하나는 상업용 유형이며, 거의 항상 전문 주방에 사용되는 쿡탑에 내장되어 있습니다. 다른 유형의 가스 냄비 버너에는 범위 기반과 독립형 두 가지 하위 유형이 있습니다. 범위 기반 모델은 고급 스토브에 내장되어 있으며 집 안에서 사용하기위한 것입니다. 독립형 가스 Wok 버너는 프로판과 같은 병 가스를 사용하며 실외 용으로 설계되었습니다.

가스 냄비 버너의 최종 특성은 I의 특정 용도입니다.t는 설계되었습니다. Wok Burner는 너무 많은 열을 만들어 수프 및 스튜와 같은 길고 느리게 조리하는 요리에 적합하지 않습니다. 이 유형의 버너는 튀김, 볶음 튀김 또는 빠른 요리가 필요한 기타 작업에 가장 적합합니다. 야외 유형의 Wok Burner를 소유 한 일부 식품 애호가들은 볶음 식사를 준비하는 데 불과 3 분이 걸린다고보고합니다. 그렇기 때문에 볶은 레시피는 일반적으로 요리가 시작되기 전에 모든 준비 작업을 완료해야합니다.