진저 브레드 남자는 무엇입니까?

진저 브레드 맨은 크리스마스에 일반적으로 발표되는 진저 브레드 쿠키의 한 형태입니다. 전통적인 진저 브레드 맨은 평범하거나 설탕이나 착빙 덩어리를 입거나 그의 주요 특징을 형성하는 사탕으로 제시 될 수 있습니다. 진저 브레드 남자도 훨씬 더 일반적이지만 진저 브레드 여성들도 만들어졌습니다. 많은 휴가 장식은 진저 브레드 맨을 통합합니다. 전통적으로, 진저 브레드 맨은 다리가 약간 떨어지고 팔이 뻗어 나갔으며, 많은 소비자들은 사지가 먹는 순서에 대한 전통을 가지고 있습니다.

진저 브레드 남자는 엘리자베스 1 세 여왕의 법정에서 처음으로 나타난 것으로 추정됩니다. 그녀의 법정과의 징계 습관은이 이야기에 약간의 신뢰를줍니다. 진저 브레드 맨 의이 예는 아마도 우리가 익숙한 버전과 더 두껍고 케이크와 같은 버전보다 어둡고 풍미가있을 것입니다. 엘리자베스의 요리사들은 호화로운 장식의 기회를 좋아했습니다그리고 그녀가 나눠 준 진저 브레드 남자는 금박과 다른 외설적 인 장식적인 터치를 포함했을 것입니다.

진저 브레드 맨은 유럽 본토에서 오랜 역사를 가지고 있으며 크리스마스 트리 장식과 정교한 휴가 장면에 등장했습니다. 진저 브레드 남자는 종종 진저 브레드 동물, 나무, 사탕과 착빙으로 만든 장식과 함께 살기 위해 진저 브레드 하우스를 가지고있었습니다. 특히 독일에서 진저 브레드 크리스마스 장식은 종종 16 세기의 환상적인 진저 브레드 창작의 전통에서 비롯된 매우 정교합니다. 17 세기에 독일 뉘른베르크는 그 도시의 베이커가 만들어 줄 정교한 진저 브레드 장면 덕분에 진저 브레드 수도로 알려졌습니다.Corations. 진저 브레드 맨은 아마도이 기간 동안 그의 제니스에 도달했을 것입니다. 프로 전문 진저 브레드 베이커만이 규칙이 완화 된 크리스마스 시즌을 제외하고는 진저 브레드를 만들어야했습니다.

진저 브레드 남자, 크림 2/3 컵 버터, ½ 컵 갈색 설탕, 1 티스푼 계피, 1/4 티스푼 정향, 2 티스푼의 땅 생강 및 소금 한 덩어리를 만들기 위해. 계란 하나를 넣고 섞은 다음 ¾ 컵 당밀을 넣고 다시 섞어 성분을 철저히 통합하십시오. 밀가루 3 컵, ½ 티스푼 베이킹 파워, 1 티스푼 베이킹 소다를 체로 체로칩니다. 습식 및 건조 성분을 결합하고 1 시간 동안 결과 반죽을 1 시간 동안 식히고 두꺼운 시트 1/4 인치 (약 ¾ 센티미터) 두께로 롤아웃하십시오.

쿠키 커터 나 칼을 사용하여 진저 브레드 맨을 잘라 내고 스틱 베이킹 시트로 옮깁니다. 화씨 375 ° 화씨 (190 ° 섭씨)에서 8-10 분 동안 굽습니다. 꾸미기 전에 랙에서 완전히 식 힙니다.