그레이 벤슈타인 사과는 무엇입니까?

Gravenstein 사과는 늦은 여름에 수확 할 준비가 된 최초의 사과 중 하나입니다. 바삭 바삭한 질감과 칙칙한 단맛으로 Gravensteins는 나무에서 신선한 맛있는 사과를 만듭니다. 그러나이 Apple 품종의 시즌은 잘 보관되지 않기 때문에 시즌이 짧습니다. 종종 풍미, 주스 및 질감을위한 완벽한 사과로 간주되는 Gravenstein Apple은 잘 배송하거나 몇 주 이상 보관할 수 없기 때문에 제한됩니다. 수확 후, Gravenstein 사과는 몇 주 안에 사용해야합니다.

베이킹 사과로서 Gravenstein은 우수합니다. 과일은 요리 과정에서 칙칙하거나 칙칙하지 않고 바삭 바삭한 질감을 가지고 있으며, 타르트 니스와 단맛의 이중 맛은 계절의 첫 파이에 자연스럽고 칙칙한 맛을 가져옵니다. 그라벤스타인의 독특한 맛은 요리 과정으로 강화 될 것입니다.

이 사과는 얇은 조각으로 자르고 레몬 껍질, 호두 및 계피로 겹쳐 질 수 있습니다.파이 또는 타르트 크러스트. 수확 시간에, 사과가 신선 할 때, 그들은 코를 넣을 수 있고, 중심에는 계피, 설탕 및 다진 견과류로 가득 차며, 피부가 갈색으로 시작될 때까지 사과를 구울 수 있습니다. 그 결과 구운 사과는 향신료와 설탕과 함께 바삭 바삭한 타르트를 결합하여 건강한 디저트 나 오후 간식을 결합합니다.

얇은 피부와 주스가 많은 Gravenstein Apple은 단단하거나 부드러운 사이다를 만드는 자연스러운 선택입니다. 맛은 단맛으로 바삭 바삭하고 건조하며 때로는 화이트 와인의 맛을 유지한다고합니다. Gravenstein Apple은 특히 주스, 사과 소스 및 풍성한 식초를 만드는 데 특히 좋습니다.

Gravenstein Apple은 여름과 겨울이 시원하고 축축한 일부 지역에서만 자랍니다. 그것은 캘리포니아의 소노마 카운티 지역에서 재배되었으며 1800 년대 중반에 처음으로 소개되었습니다.노바 스코샤에서. Gravenstein Apple의 뿌리 시스템은 소노마 카운티의 늑골 지역의 녹색 계곡에있는 땅에있는 짙은 안개를 선호하여 뿌리를 축축하고 시원하게 유지합니다. 그러나 Gravenstein Apple은 오차드 랜드가 더 수익성이 높은 포도원으로 바뀌면서 쇠퇴를 보았습니다.