Mangel Wurzel이란 무엇입니까?

Mangold-Wurzel이라고도 불리는 Mangel-Wurzel은 주로 동물 사료에 사용되는 뿌리 채소입니다. 사람들은 뿌리를 먹을 수 있습니다. 특히 조금 더 달콤한 경향이 있기 때문에 비교적 새롭게 자란 경우에도 뿌리를 먹을 수 있습니다. Mangel-Wurzels는 18 세기에 소를 먹이기 위해 처음 자랐습니다. 그들은 일반 사탕무보다 다소 크며지면 잎 위의 녹색으로 붉은 색으로 붉어집니다. 인간이 먹을 때, 잎은 일반적으로 찐 것이며 뿌리 자체는 끓여서 감자처럼 자르거나 으깬다.

뿌리는 원래 독일에서 우박이며 Mangold는 "Beet"으로 번역되는 반면 Wurzel은 "뿌리"를 의미합니다. Mangel-Wurzel은 일반적으로 퇴비화되어 정기적으로 물을 뿌린 토양에서 번성합니다. 이러한 조건이 충족되면 야채의 뿌리가 부드럽고 맛이 가득합니다. 그들은 영양가 있고 비타민과 산화 방지제로 가득합니다. Mangel-Wurzels는 때때로 농작물을 최대화하기 위해 보충 칼륨 또는 칼륨이 필요합니다.밀버.

Mangel-Wurzel은 열대 기후에서와 같이 온도가 지나치게 따뜻할 때 뿌리가 썩을 수 있기 때문에 약간 더 차가운 기후에서 더 잘 자라는 경향이 있습니다. 때때로 성숙하는 데 최대 4 개월 또는 5 개월이 걸릴 수 있으며 최대 20 파운드까지 자랄 수 있습니다. 테이블 준비가되면 종종 샐러드, 주스, 심지어 절인으로 파쇄되어 사용됩니다. 그들은 깍둑 썰기 및 카레에도 포함될 수 있습니다. Mangel-Wurzel 씨앗은 신선도를 잃기 전에 최대 3 년 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

사탕무 뿌리는 또한 건강한 강장제 음료를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 여기에는 일반적으로 생강, 오렌지 및 Mangel-Wurzel과 같은 성분이 포함됩니다. 뿌리를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자른 다음과 주스를 통해 파쇄합니다. 그런 다음 생강을 첨가하고 신선한 오렌지 주스를과 주스에 부었다. 그런 다음 상쾌한 강장제를 위해 아이스 큐브 위에 칵테일을 부을 수 있습니다.

a"희소성 뿌리"로 알려진 Lso는 달콤한 붉은 사탕무와 맛이 매우 유사합니다. 잎은 가볍게 찐 후 시금치와 유사하며 잎의 줄기는 일관성에서 아스파라거스와 매우 유사합니다. 그들은 올바르게 재배 할 때 번성하는 것으로 알려져 있으며 큰 작물을 생산할 수 있습니다.

Mangel-Wurzel은 길고 호기심 많은 역사를 가지고 있습니다. 그것은 가상의 인물이 이름을 따서 명명되었으며 영국에서는 Mangel-Wurzel Hurling이 팀 스포츠가되었습니다. 뿌리는 맥주를 양조하는 데에도 사용되었습니다.