Was ist ein Mangel Wurzel?
Ein Mangel-Wurmel, auch Mangold-Wurmel genannt, ist ein Wurzelgemüse, das hauptsächlich für Tierfutter verwendet wird. Die Menschen können auch die Wurzel essen, besonders wenn sie relativ neu gewachsen ist, da sie eher etwas süßer ist. Mangel-Wurmeln wurden im 18. Jahrhundert zum ersten Mal angebaut, um Vieh zu ernähren. Sie sind tendenziell etwas größer als normale Rüben und sind mit grün über gemahlenen Blättern rötlich-gelb. Wenn die Blätter von Menschen gegessen werden, sind sie im Allgemeinen gedämpft und die Wurzel selbst wird gekocht und geschnitten oder wie eine Kartoffel gedrückt.
Die Wurzel stammt ursprünglich aus Deutschland und Mangold übersetzt "rüte", während Wurzel "Wurzel" bedeutet. Der Mangel-Wurmel gedeiht in der Regel gut kompostiert und wird regelmäßig bewässert. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, werden die Wurzeln des Gemüses weich und voller Geschmack. Sie sind nahrhaft und voller Vitamine und Antioxidantien. Mangel-Wurmeln erfordern manchmal zusätzliche Kali oder Kalium, um ihre Ernte Nu zu maximierenMber.
Mangel-Wurmel wächst in leicht kühlerem Klima besser, da die Wurzeln verrotten können, wenn die Temperaturen übermäßig warm sind, wie in tropischen Klimazonen. Es können manchmal bis zu vier oder fünf Monate dauern, bis sie reifen können, und können in Gewicht von bis zu 20 Pfund wachsen. Wenn sie für den Tisch bereit sind, werden sie oft in Salaten, Säften und sogar eingelegt. Sie können gewürfelt und auch in Currys enthalten sein. Die Mangel-Wurmel-Samen können bis zu drei Jahre in einem Kühlschrank gelagert werden, bevor sie ihre Frische verlieren.
Die Rübenwurzel können auch ein gesundes Tonic -Getränk herstellen. Dies umfasst typischerweise Zutaten wie Ingwer, Orangen und Mangel-Wurmel. Die Wurzel wird geschält und in dünne Scheiben geschnitten und dann durch einen Entsafter zerkleinert. Der Ingwer wird dann hinzugefügt und frischer Orangensaft wird in den Entsafter gegossen. Die Zubereitung kann dann für ein erfrischendes Tonikum über Eiswürfel gegossen werden.
aWenn Sie als „Knappheitswurzel“ bekannt sind, ist sie im Geschmack sehr ähnlich wie süße rote Rüben. Die Blätter ähneln dem Spinat, nachdem sie leicht gedämpft wurden und die Stängel der Blätter der Konsistenz dem Spargel sehr ähnlich sind. Es ist bekannt, dass sie bei richtiger Kultivierung gedeihen und eine große Ernte erzeugen können.
Der Mangel-Wurmel hat eine lange und merkwürdige Geschichte. Es wurde über fiktive Charaktere geschrieben, und in England ist Mangel-Wurmel Hurling ein Mannschaftssport geworden. Die Wurzel wurde auch verwendet, um Bier zu brauen.