Was ist ein Osterei -Rettich?
Ein Osterei -Radieschen ist ein hell gefärbter Federrimsischen, der trotz kleiner Größe mit Geschmack gepackt ist. Der pfeffrige Radieschen kann schlicht gegessen, in Salaten enthalten oder auf eine Reihe von Gerichten gerieben. Viele Lebensmittelhändler befestigen im späten Frühling und manchmal auch im frühen Herbst Osterei -Radieschen und sind auch auf einem Bauernmarkt zu finden. Radieschen sind auch sehr leicht zu wachsen und sie sind ein lustiges Gartenprojekt für Anfänger. Wie Meerrettich haben Radieschen einen heißen, pfeffrigen Geschmack und werden normalerweise als Gewürz verwendet. Es gibt zwei Arten von Radieschen: Frühlingsradieschen und Winterradieschen. Ein Osterei -Radieschen ist der in der Feder gepflanzte Federradieschen und wird früh geerntet, so dass die Größe klein gehalten wird, was zu zartem, geschmackvollem Fleisch führt. Winterradieschen wie Daikon werden später gepflanzt und dürfen zu viel größerem Gemüse reifen.
Der Name „Osterei-Radiesche“ ist ein Hinweis auf ihre globale Form und helle Farbe. Die Radieschen können in Weiß, Rosa, Rot und manchmal sogar lila geliefert werden, und sie sehen eher wie Ostereier aus, die aus dem Boden stecken, während sie reifen. Um ein Osterei -Radieschen zu wachsen, erwerben Sie Samen aus einem Gartengeschäft und säen Sie sie nach dem letzten Frostrisiko, typischerweise im späten Frühling. Bewässern Sie die Samen regelmäßig, dünn die Starts, wenn sie zu dicht werden, und ernten Sie in etwa einem Monat. In gemäßigten Klimazonen können die Radieschen in den Sommer und im frühen Herbst gewachsen werden, und einige Gärtner taumeln gerne Pflanzungen, damit sie eine stetige Versorgung haben.
Frische Radieschen können ungefähr eine Woche lang unterkühlt werden. Im Laden sollten Radieschen plump und fest sein, ohne Anzeichen von Falten oder Schwachstellen. Sie können locker oder in Trauben mit ihren Grünen verpackt sein. Radieschengrün sind auch PEEssbar, und sie können in Salaten und anderen Gerichten verwendet werden, um einen frischen, pfeffrigen Geschmack hinzuzufügen.
Eine klassische Art, einen Osterei -Radieschen zu essen, ist einfach mit einem Streut von Salz. Das farbenfrohe Wurzelgemüse kann auch auf Vorspeisenplatten serviert werden, die manchmal in phantasievolle Formen wie Rosen geschnitten werden. Normalerweise werden Osterei -Radieschen roh gegessen, da sie eine knusprige Textur haben, wenn sie ungekocht sind. Besonders junge Radieschen werden neben dem Pfeffer auch einen Hauch von Süße haben.