Was ist ein Fruchtkabob?
Ein Obstkabob ist ein Snack -Essen, das durch spieße geschnittene Früchte zubereitet wird. Nahezu jede Vielfalt von Früchten kann verwendet werden, einschließlich Beeren, Bananen, Melonen und Ananas. Die einfachsten Fruchtkabobs werden direkt aufgeregt und direkt serviert. kompliziertere Versionen werden mariniert und werden häufig mit süßen, oft auf Joghurtbasis tauchenden Saucen serviert. Obstkabobs werden fast nie gekocht, was sie zu einer Fehlbezeichnung macht. Traditionell ist das Wort „Kabob“ für gegrilltes oder verkohltes Fleisch reserviert. Fruchtkabobs haben ihren Namen von ihrem Präsentationsstil, nicht ihrer Inhalts- oder Vorbereitungsmethode.
streng genommen ist ein Kabob - manchmal auch "Kebab" geschrieben - ein Fleischgericht, das im Nahen Osten stammt, insbesondere in der Türkei, in Afghanistan und im Irak. kebab ist ein türkisches Wort, das „verbrannt“ oder „verkohlt“ bedeutet, und es wird verwendet, um jedes Fleisch zu beschreiben, das auf diese Weise gekocht wurde. Das Fleisch wird normalerweise auf einem Spieß zubereitet und über einem offenen FL geröstetAME. Wenn das Fleisch auch auf diesem Spieß serviert wird, wird es als Shish Kebab bezeichnet, wobei Shish die türkische Arbeit für „Spieß“ ist.
Ein Frucht -Kabob sieht stilistisch aus wie ein Shish Kebab, aber die Ähnlichkeit endet mit dem Aussehen. Es enthält kein Fleisch und wird selten gekocht. Ein Rindfleisch -Kabob, ein Gemüsekabob oder ein Hühnchen -Kabob muss vor dem Verbrauch gekocht werden, und in vielerlei Hinsicht sind diese Gerichte durch Grillspuren und einen rauchigen Geschmack gekennzeichnet. Das Grillen von Kabobs aus Obst wird fast nie getan, es sei denn, die Kabobs bestehen hauptsächlich aus faserigen Früchten wie Ananas.
In den meisten Fällen ist ein Fruchtkabob kaum mehr als ein Fruchtsalat, der auf einem Spieß und nicht in einer Schüssel oder auf einem Teller präsentiert wird. Köche verwenden den Spieß, um der Tabelle Interesse und ein bisschen Neuheit zu verleihen. Die Vorbereitung ist bei Kindern oft sehr beliebt und wird üblicherweise als Mittel verwendet, um junge Menschen zu e zu induzierenbei Obst. Kinder, die eingeladen sind, eine aktive Rolle bei der Zubereitung ihrer Mahlzeiten zu übernehmen, entweder durch Auswahl ihrer Früchte oder ihre Aufspießung selbst sind oft eher geneigt, das fertige Produkt zu essen.
Die Kabobs machen auch interessante Vorspeisen. Party -Gastgeber bereiten häufig Teller mit Obstkabob -Variationen vor, die Gäste genießen können. Die Spieße machen die Früchte als Fingerfood tragbar und leicht zu essen. Kabobs bieten auch eine faszinierende Präsentation, insbesondere in Kombination mit verschiedenen Dip -Saucen. Joghurt und Karamell gehören zu den beliebtesten Dips, obwohl eine Schokoladensauce manchmal verwendet wird, um die Kabobs in ein dekadentierteres Fondue-Dessert zu verwandeln.
Abhängig vom Koch und der allgemeinen Raffinesse der Präsentation könnte ein Fruchtkabob vor dem Servieren in Saft oder Sirup mariniert werden. Marinierte Kabobs können unordentlicher sein, weil sie dazu neigen, zu tropfen, aber sie vermitteln oft stärkere, robustere Aromen. Melone, Banane und andere poröse Früchte neigen dazu, Marinadensaft aufzunehmenEs ist das Beste.