イースターエッグ大根とは何ですか？

イースターエッグ大根は、サイズが小さいにもかかわらず、風味が詰まった明るい色の春の大根です。ペッパーの大根は、普通の皿にすりおろした、普通の皿にすりおろした平野を食べるかもしれません。多くの食料品店は、春の終わりに、時には初秋にもイースターエッグ大根を蓄えており、農民市場でも見つけることができます。大根も非常に簡単に成長し、楽しい初心者のガーデニングプロジェクトです。西洋わさびと同様に、大根は熱くてペッパーの風味があり、通常は調味料として使用されます。大根には2種類の種類があります。春の大根と冬の大根です。イースターエッグ大根は、春に植えられ、早く収穫された典型的な春の大根です。サイズが小さくなり、柔らかく風味豊かな肉が生まれます。ダイコンのような冬の大根は後で植えられ、はるかに大きな野菜に成熟することを許されます。

「イースターエッグ大根」という名前は、地球のような形と明るい色への言及です。大根は白、ピンク、赤、時には紫色でさえも来ることがあり、成熟するにつれて地面から突き出ているイースターの卵のように見え始めます。イースターエッグ大根パッチを栽培するには、庭の店から種を取得し、霜の最後のリスクの後、通常は晩春に播種します。種子に定期的に水を入れ、密度が高すぎると開始を薄くし、約1か月で収穫します。温帯気候で​​は、大根は夏と秋までも成長することができ、一部の庭師は植え付けをずらして安定した供給をするのが好きです。

新鮮な大根は、約1週間冷蔵下に保つことができます。店では、大根はしわや柔らかい斑点の兆候がないふっくらとしっかりしているべきです。それらはゆるいものであるか、緑を取り付けた状態で束に包装されている可能性があります。大根の緑もPEですrfectlyedibleで、サラダやその他の料理で使用して、新鮮でペッパーの風味を加えることができます。

イースターエッグ大根を食べる古典的な方法は、塩を振りかけることができます。カラフルな根菜は前菜プレートでも提供され、時にはバラのような空想的な形にカットされます。通常、イースターエッグの大根は、未調理のときにカリカリのテクスチャーがあるため、生で食べられます。特に若い大根もコショウに加えて甘さのヒントを持っています。