미니 쿼리 란 무엇입니까?

Quiche만큼 인기있는

는 오찬이나 가벼운 저녁 식사를 위해서는 작은 자손 인 Mini-Quiche에 의해 인기를 얻었을 것입니다. 이 작은 덩어리는 요리 공학의 경이로움입니다. 그들은 더 큰 상대방을 빵 껍질과 충전의 비율로 모방합니다. 미니 쿼리는 칵테일 시간에 완벽한 반주이며, 식용 접시가 포함되어 있고, 엎질러 지거나 경사하지 않으며, 다른 것에 뿌릴 필요가 없습니다. 무엇보다도, 그들은 간절히 기다리고있는 열린 입으로 바로 튀어 나오기에 적합한 크기입니다.

이러한 간식과 함께 작동 할 수있는 수많은 충전재가 있습니다. 물론 기초에는 계란, 치즈, 크림 또는 우유가 포함되어 있지만 영리한 요리사는 단일 배치에서 여러 가지 다른 변형을 만들 수 있습니다. 특히 사랑받는 버전 중 하나에는 파삭 파삭 한 베이컨이 조금씩 나뉩니다. 다른 사람은 시금치를 축하합니다. 이 버전 중 하나는 충전물에 볶은 버섯으로 훌륭합니다.

의 맛을 바꾸는 한 가지 방법미니 크기는 다른 유형의 치즈를 시도하는 것입니다. 염소 치즈로 구성된 Quichelet은 Muenster로 만든 것과는 질감과 맛이 다릅니다. 물론, 두 가지 이상의 치즈를 더 풍부한 맛으로 결합하지 않을 이유가 없습니다. 백리향, 바질 또는 세이지 래치와 같은 허브를 맛보고 카레 페이스트 나 파우더를 추가하면 포로가 더해집니다.

바쁜 요리사는 대부분의 식료품의 냉동 페이스트리 섹션을 채울 준비가 된 타르트 껍질을 구입할 수 있습니다. 수제만큼 좋은 것은 없지만, 충전물이 충분히 맛있다면, 아무도 조각이 수제가 아니라는 것을 알지 못할 가능성이 높습니다. 더 바쁜 요리사조차도 Precade Mini-Quiche 플래터를 구매하여 항상 손에 닿을 수 있습니다. 베이킹 전에 갓 다진 허브로 그들을 뿌리는 사람들은 사람들이 집에서 만든 것으로 믿는 것을 바보로 만들 수도 있습니다!

작은 창의성은 작은 물기의 멋진 세상에서 먼 길을갑니다. 그를 찾는 요리사미리 레이드 타르트 렛이나 성분이없는 자체는 냉장 초승달 롤 반죽 또는 비스킷 반죽을 사용하여 미니 쿼치 변화를 만들 수 있습니다. 반죽의 비트를 머핀 깡통에 넣은 다음 각각에 약간의 충전물을 추가하면 새로운 Quichelets가 생성됩니다.

일부 레시피는 빵 껍질을 모두 빼앗아갑니다. 빵 껍질이없는 미니 크기에는 밀가루 나 옥수수 전분을 포함하여 몇 가지 성분이 더 있으며 나머지 액체 성분에 대한 일종의 껍질을 형성합니다. 하나의 버전은 다른 성분을 첨가하기 전에 먼저 약간의 파쇄 치즈를 넣어 미니 머핀 틴을 준비해야합니다. 치즈가 녹아서 자체 작은 용기로 식히고 Quiche 충전물로 식 힙니다.