Was ist ein Mini-Quiche?
So beliebt wie Quiche für ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen ist, es ist wahrscheinlich durch seine winzigen Nachkommen, das Mini-Quiche, immer beliebter. Diese kleinen Bissen sind ein Wunder der kulinarischen Ingenieurwesen; Sie imitieren ihre größeren Kollegen direkt auf das Verhältnis der Kruste zur Füllung. Mini-Quiche sind perfekte Begleitungen zur Cocktailstunde, da sie ihre eigenen essbaren Teller enthalten, nicht verschüttet oder sich verstreuen und auf nichts anderem verteilt werden müssen. Das Beste von allen ist, dass sie die richtige Größe haben, um genau in einen spannenden, offenen Mund zu kommen.
Es gibt eine beliebige Anzahl von Quichenfüllungen, die mit diesen Leckereien funktionieren. Die Basis umfasst natürlich Ei, Käse, Sahne oder Milch, aber die clevere Koch kann verschiedene Variationen von einer einzelnen Charge erzeugen. Eine besonders geliebte Version enthält knusprige Speck, das in Stücke zerbrochen ist. Ein anderer feiert Spinat. Eine dieser Versionen ist großartig mit etwas sautiertem Pilz in der Füllung.
Eine Möglichkeit, die Aromen von zu ändernMini-Quiche besteht darin, verschiedene Arten von Käse auszuprobieren. Ein aus Ziegenkäse bestehender Quichelet hat eine andere Textur und einen anderen Geschmack als eine aus Münster. Natürlich gibt es keinen Grund, zwei oder mehr Käsearten für einen reicheren Geschmack nicht zu kombinieren. Das Hinzufügen von Kräutern wie Thymian, Basilikum oder Salbei Rachets den Geschmack und Curry -Paste oder Pulver fügt POW hinzu.
Der geschäftige Koch kann Tortenschalen kaufen, um den gefrorenen Gebäckabschnitt der meisten Lebensmittel zu füllen. Nichts ist so gut wie hausgemacht, aber wenn die Füllung ausreichend lecker ist, besteht eine gute Chance, dass niemand bemerkt, dass der Zusammenhang nicht hausgemacht ist. Noch geschäftigere Köche können vorgefertigte Mini-Quiche-Platten kaufen, damit sie immer zur Hand sind. Sie mit frisch gehackten Kräutern zu besprengen, bevor das Backen zu glauben, dass sie hausgemacht sind!
Ein wenig Kreativität ist in der wundervollen Welt der kleinen Bisse einen langen Weg. Ein Koch, der ihn findet- oder erRauchen Sie ohne vorgefertigte Törtchen oder die Zutaten, damit sie eine Mini-Quiche-Variation erzeugen können, indem Sie gekühlte Halbmond-Rollteig oder Keks-Teig verwenden. Tiefen Sie Teig in Muffindosen und fügen Sie dann ein Stück Füllung zu einer neuen Reihenfolge von Quicheletts zu.
Einige Rezepte beseitigen die Kruste insgesamt. Mini-Quiche ohne Kruste hat ein paar weitere Zutaten, darunter Mehl oder Maisstärke, die eine Art Schale für die verbleibenden flüssigen Zutaten bilden. Eine Version sieht vor, eine Mini -Muffinform vorzubereiten, indem Sie zuerst etwas zerkleinerten Käse einlegen, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden. Der Käse schmilzt und kühlt sich für die Quiche -Füllung in seinen eigenen winzigen Behälter ab.