Was ist Vanille -Sauce?
Vanille-Sauce ist eine dünne Flüssigkeit mit einer puddingartigen Konsistenz. Es besteht aus Vanilleextrakt oder Vanillebohnen und wird häufig als Zutat in vielen Arten von Rezepten sowie als Belag für mehrere Gerichte verwendet. Es wird insbesondere beim Backen verwendet, um Puddings, Kuchen, Keksen, Brot und Torten Vanillegeschmack zu verleihen und Vanillemilch, Eis und andere Desserts Geschmack zu verleihen. Es ist möglich, fertige Vanille-Sauce in Lebensmittelgeschäften zu kaufen, und die Sauce kann auch zu Hause hergestellt werden. Das Verfahren zur Herstellung der Sauce ist recht einfach. Erstens werden Eigelb von Hand oder in einem Mixer einige Minuten lang verquirlt, bis sie schön und flauschig sind. Der nächste Schritt besteht darin, Zucker und Maisstärke in etwa einer Tasse Wasser in einer Pfanne aufzulösen und die Mischung zu erhitzen, bis sie zu kochen beginnt. Die Mischung sollte dann für ein F köcheln lassenEW Minuten bevor die geschlagenen Eier zu ihm hinzugefügt werden und sie gründlich einfügen.
Die Hitze sollte dann wieder hochgedreht werden und die Mischung sollte etwa 20 Minuten lang gekocht werden. Es ist notwendig, die Mischung ständig zu rühren, wenn sie kocht, sowohl eine glatte Textur und verhindern, dass die Mischung am Boden der Pfanne haftet. Die Wärme sollte dann abgeschaltet werden und die Mischung sollte für eine Weile köcheln lassen. Vanilleextrakt, Butter und Salz werden nun der Pfanne zugesetzt, und die Zutaten sollten gut gemischt werden. Die Vanille -Sauce ist nach etwa fünf bis zehn Minuten köcheln.
Die Vanille -Sauce kann heiß gegessen werden oder abkühlen lassen, bevor sie verwendet wird. Es kann als Zutat in anderen Lebensmittelrezepten oder als Belag verwendet werden. Wenn die Vanillesauce aus Vanilleschoten hergestellt werden soll, werden die Bohnen in eine Milchpfanne gelegt und die Milch ist gekocht und Alloverheiratet, um zu köcheln. Die Pfanne wird dann von der Hitze entfernt und zum Abkühlen beiseite gelegt. Die Bohnen infusen die Milch mit dem Vanillegeschmack, und der Rest der Zutaten kann dann zur Milch zugesetzt werden, um die Vanille -Sauce zuzubereiten.