Muffuletta 샌드위치는 무엇입니까?

Muffuletta 샌드위치는 뉴 올리언스의 전형적인 음식 중 하나이지만이 지역 외부의 사람들은 익숙하지 않을 수도 있습니다. 그것은 뉴 올리언즈의 엄청나게 다양한 문화를 반영하며, 많은 전직 루이지애나 주민들이있는 지역 사회를 제외하고는 다른 곳에서는 거의 발견되지 않습니다. 뉴 올리언스 자체에서 많은 샌드위치 상점은 머플레타 나“머프”를 제공하며 샌드위치에 접근 할 수없는 사람들을 위해 집에서도 만들 수 있습니다. 첫 번째는 빵입니다. 샌드위치는 항상 샌드위치를 ​​만들기 위해 수평으로 반으로 나뉘어져있는 둥근 씨앗 시칠리아 빵인 Muffuletta 빵으로 만들어집니다. 빵 라운드는 크기가 크기 때문에 단일 Muffuletta 샌드위치는 종종 여러 사람에게 먹이를주기에 충분하며 일부 상점은 실제로 샌드위치를 ​​한 사람의 소비를 위해 반 또는 숙소로 판매합니다.

Muffuletta 샌드위치의 두 번째 중요한 특징은 Olive Salad입니다.샌드위치를 ​​채우는 데 가장 중요한 성분 중 하나가되었습니다. 올리브 샐러드에는 일반적으로 올리브와 허브의 혼합이 포함되어 있으며 잘게 잘리고 절인됩니다. 피미 엔토스, 셀러리, 녹색 올리브, 케이 퍼, 마늘, 칵테일 양파, 파슬리, 소금, 후추, 오레가노, 기름 및 식초는 일반적으로 올리브 샐러드에 포함되어 있으며 샌드위치의 두꺼운 층으로 퍼져 있습니다.

.

샐러드 외에도 Muffuletta 샌드위치에는 Salami, Ham 및 Provolone도 포함됩니다. 이 경화 된 고기는 완성 된 샌드위치에서 맛의 층을 만들고 심각한 펀치를 포장합니다. 종종 Genoa Salami는 매운 맛의 풍미를 위해 사용됩니다. 샌드위치는 여분의 펀치를 포장 할 수 있도록 겨자로 옷을 입거나 더 옷을 입을 수 있습니다. 더 온화한 겨자를 핀치로 사용할 수는 있지만이를위한 최선의 선택의 거친 땅 뜨거운 머스타드.

Muffuletta 샌드위치의 기원은 C의 델리에있는 것처럼 보입니다.1906 년 Salvatore Lupa가 설립 한 상점 인 Entral Grocery. 뉴 올리언즈의 많은 이탈리아 거주자들은 재료를 위해 식료품 점에 멈췄으며 루파는 많은 사람들이 빵, 고기, 올리브 샐러드를 점심으로 집어 들었다는 것을 알았습니다. 1910 년까지 그는 재료를 결합하여 Muffuletta 샌드위치를 ​​만들었고 즉각적인 타격이되었습니다. 라운드 샌드위치는 오늘날 중앙 식료품 점뿐만 아니라 뉴 올리언즈 주변의 수많은 점심 카운터와 샌드위치 상점에서 계속 만들어졌습니다.