Green Tomato Chutney는 무엇입니까?

햄에서 햄버거에 이르기까지 모든 옆에 처트니와 같은 것은 없습니다. 야채와 과일이있는만큼 많은 종류의 처트니가 존재합니다. 남쪽을 방문하거나 남쪽을 방문한 사람에게는이 맛있고 다양한 조미료의 여왕은 녹색 토마토 처트니입니다.

레시피를 두 번 반복하지 않고 녹색 토마토 처트니를 만들 수는 있지만 모든 녹색 토마토 처트니에게 공통적 인 몇 가지 재료가 있습니다. 첫 번째는 이탈리아 요리에 사용되는 것과 같이 소스가 아닌 슬라이싱 타입의 녹색 토마토이지만, 꼬집음으로도 좋은 처트니를 만들 수 있습니다. 녹색 토마토 처트니는 또한 식초와 일종의 감미료를 특징으로합니다. 설탕은 가장 흔하지 만 일부 요리사는 꿀에서 메이플 시럽에 이르기까지 모든 것을 맹세합니다.

대부분의 녹색 토마토 처트니에는 식초와 감미료의 달콤하고 신맛이 나는 균형을 맞추기 위해 양파가 들어 있습니다. 이 기본 성분을 넘어서그러나 Chutney는 요리사의 개성을 취하거나 적어도 캐비닛과 냉장고에있는 비트와 조각을 가져갈 수 있으며 영광스럽게 변할 수 있습니다. 일부는 구운 닭고기, 쌀, 콩, 미트 로프 등 옷을 입는 음식과 일치하기 위해 처트니를 만듭니다.

요리사의 전문 처트니에 들어가는 것은 개인적인 취향에 달려 있습니다. 일부 요리사와 그 가족은 토마토 처트니가 식당의 머리를 열로 회전시켜야한다고 주장하는 반면, 다른 요리사는 chutney의 특별한 매력이 신선하거나 말린 과일이 존재하는 달콤한 층과 관련이 있다고 말합니다. 일부 요리사는 수정 된 생강, 육두구 또는 칠리 페퍼로 처트니를 차려 입는 반면, 다른 요리사는 다진 마늘을 착용하지 않는 녹색 토마토 처트니와 실란트로가 큰 소리로 큰 수치심이라고 생각합니다.

최초의 녹색 처트니 쿡스는 방금o 시즌 종료 토마토를 사용하면 깊이 사랑받는 조미료가되었습니다. 많은 가정 정원에는 두 가지 유형의 보석, 샐러드와 요리 용 루비 레드, 다른 하나는 녹색 토마토와 처트니의 에메랄드로 녹색으로 충분한 토마토 식물이 들어 있습니다. 좋은 처트니는 스토브 탑에서 한 시간 정도 안에 요리 할 수 ​​있으며 뜨겁습니다. 그러나 Brilliant Chutney는 냉장고의 발 뒤꿈치를 일주일 정도 냉각하면서 맛있는 맛의 층을 어울릴 수 있습니다. 중간 겨울의 차가운 마음을 해동하기 위해 여름의 선물을 항아리에 올리는 데 부분적인 요리사에게는 녹색 토마토로 만든 처트니가 완벽한 선택입니다.