Palt 란 무엇입니까?

palt는 고기, 감자, 밀가루, 우유 및 향신료로 구성된 전통적인 스웨덴 요리입니다. 이 혼합물로 만든 만두는 물에 끓여서 일반적으로 베리 보존제와 함께 제공됩니다. 보존자는 많은 사람들이 즐겁게 찾는 풍미있는 만두에 달콤한 반대점을 제공합니다. 각 만두는 일반적으로 여성 주먹의 크기입니다. 이 고기 패스트리는 전채 또는 작은 식사로 먹을 수 있습니다.

흰 감자는 일반적으로 Palt를 만들 때 선택한 채소입니다. 요리사는 보통 감자를 작은 조각으로 갈거나 grate다고 분쇄 고기, 밀가루, 약간의 우유 및 선택한 향신료와 섞습니다. 이것은 일반적으로 매우 두껍고 반죽이 많은 페이스트를 형성합니다. 만두가 형성되는 동안 요리사는 보통 많은 소금물 냄비를 끓입니다. 그런 다음 PALT 볼을 냄비에 떨어 뜨려 최대 30 분 동안 끓입니다. 완전히 요리되면 만두는 물의 꼭대기로 올라가서 뜰 것입니다.

대부분의 palt 만두는 요리를 마친 직후에 빠르게 배수되어 제공됩니다. 이 요리와 함께 제공되는 보존은 일반적으로 비교적 산성 과일로 만들어집니다. Lingonberry Preserves가 가장 인기가 있지만 Lingonberries, Cranberries 및 Elderberries는 모두 전통적입니다. 손바닥은 또한 녹은 버터로 이슬비를 뿌려 여분의 맛과 영양을 줄 수 있습니다. 스웨덴은 대부분의 겨울에 매우 춥고 팔인트는 매우 조밀하고 전분합니다. 그것은 겨울 내내 일 해야하는 사람들에게 매우 높은 농도의 영양소와 필요한 지방을 제공 할 것입니다.

손바닥 요리법에는 많은 변형이 있으며 대부분은 위치와 관련이 있습니다. 흰 감자는 가장 인기있는 만두베이스이지만 유콘 골드, 붉은 피부 및 러셋 감자도 사용될 수 있습니다. 일부 진취적인 요리사는 심지어 고구마 변형을 시도 할 수도 있습니다.ound 돼지 고기 또는 사슴 고기는 일반적 으로이 요리법에 포함되어 있습니다. 소금, 마늘 가루, 양파 가루 및 기타 많은 향신료는 요리사의 선호도에 따라 추가되거나 생략 될 수 있습니다.

스웨덴 북부에 사는 사람들은 종종 손바닥 혼합물에 지상 순록 고기와 소량의 혈액을 사용합니다. 혈액에는 종종 단백질과 철이 풍부합니다. 인체 시스템이 신체를 따뜻하게하기 위해 적절하게 작용하는 데 필수적인 두 가지 영양소가 있습니다. blodpalt 은 혈액을 포함하지 않는 만두 요리법보다 종종 색이 훨씬 어둡습니다.