파스타 제작자는 무엇입니까?

파스타 제조업체는 파스타 제조를 촉진하도록 설계된 주방 도구입니다. 파스타 기계로도 알고있을 수도 있습니다. 파스타 제조업체는 사람들이 링거인에서 라비올리에 이르기까지 다양한 유형의 신선한 파스타를 만들 수 있습니다. 많은 주방 공급 상점은 파스타 기계를 운반합니다. 특히 이탈리아 요리에 중점을두면 다양한 제조업체에서 주문할 수도 있습니다. 많은 모델은 비교적 저렴하고 사용하기가 매우 쉽습니다.

기본 파스타 메이커는 카운터 탑으로 볼트로 설계되었습니다. 파스타 롤아웃을위한 롤러와 롤아웃 반죽 시트를 자르기위한 절단기를 포함한 많은 피팅이 있습니다. 일반적으로 크랭크 또는 손잡이는 롤러 또는 절단 블레이드를 돌리기 위해 파스타 메이커의 한쪽에 부착되도록 설계되었습니다. 많은 파스타 제조업체들에게는 박제 파스타를 만들기위한 애착이 있습니다.

파스타 제조업체를 사용하기 위해 요리사는 원하는 파스타 반죽을 준비한 다음 덩어리로 나눕니다. ChunKS는 롤러의 파스타 메이커를 통해 전달되며, 파스타 시트의 두께를 조정하기 위해 점차적으로 더 가깝게 이동할 수 있습니다. Lasagna와 같은 경우 반죽은 비교적 두껍게 남아 있으며, 미세한 파스타는 가장 작은 환경에서 구부릴 수 있습니다.

반죽이 원하는 두께로 롤아웃되면 파스타 메이커의 절단 부착을 통해 달릴 수있는 반죽의 긴 석판 형태를 취합니다. 많은 파스타 제조업체에는 다양한 파스타 크기를 생성하는 몇 가지 기본 절단 부착물이 제공됩니다. 완성 된 파스타 스트립은 즉시 요리하거나 며칠 동안 냉장 보관하거나 건조하게 남을 수 있습니다.

파스타 기계를 사용하는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 예를 들어, 라자냐와 같은 것을 만들기 위해 스트립은 전체적으로 남겨 두거나 손으로 만든 파스타를 만들기 위해 덩어리로자를 수 있습니다. 어떤 사람들은 스트립을 꼬집어 파팔을 만듭니다다양한 껍질 모양의 파스타를 만들도록 말리거나 말리십시오. 파스타 기계에 라비올리를 부착하는 것도 가능합니다. 이 부착물을 사용하기 위해 반죽 시트가 부착물 위에 놓여지고 반죽에 충전물이 묻히고, 다른 시트는 파스타 기계를 통해 층이 강제로 강제로 밀봉 된 사각형으로 압축되어 절단되기 전에 상단에 놓여 있습니다.

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파스타 압출기라는 관련 기계를 사용하면 중공 실린더의 한쪽 끝에 맞는 다이를 사용하여 파스타 모양을 만들 수 있습니다. 반죽은 실린더를 통해 강제로 만들어지고 다이는 로텔과 펜네와 같은 다양한 모양으로 만들어집니다. 많은 회사들이 파스타 압출기를 제조하고 그들과 함께 가기 위해 죽습니다. 광범위한 파스타 모양을 실험하고 싶다고 느끼는 요리사.