생과자 믹서기 란 무엇입니까?

생과자 절단기라고도 불리는 생과자 믹서기는 주방에서 유용한 도구입니다. 생과자 빵 껍질과 버터 또는 풍부한 비스킷 또는 스콘을 단축하기위한 많은 레시피는 차가운 버터를 넣거나 밀가루에 단축해야합니다. 두 개의 나이프 또는 포크 로이 과정을 수행 할 수는 있지만 페이스트리 블렌더를 사용하면 버터를 밀가루로 적절하게 자르는 것이 더 쉽습니다.

이 유용한 주방 도구는 의심 할 여지없이 저렴합니다. 일반적으로 약 $ 5-10 US Dollars (USD) 또는 매우 멋진 사람을 원한다면 약간 더 많은 것입니다. 직선 손잡이에 연결되는 여러 U 자형 와이어가 있습니다. 페이스트리 블렌더의 몇 가지 유형은 손잡이의 한쪽에서 약간의 돌출부가있어 엄지 손가락을 쉬게 할 수 있습니다. 엄지 손가락을 사용하여 밀가루/단축 믹스에 압력을 가할 수 있다면 페이스트리 블렌더를 더 잘 제어 할 수 있기 때문에이 여분의 엄지 손가락 휴식이있는 유형을 찾는 것이 좋습니다.

페이스트리 블렌더의 U 자형 와이어는 성분을 함께 자르는 훌륭한 작업을 수행하며 손으로 작업하여 둘을 결합하는 것과는 달리 페이스트리 커터는 시원하게 유지되므로 최적의 온도에서 단축을 유지합니다. 베이커는이를 사용하기위한 다양한 기술을 개발합니다. 아마도 처음에는 버터를 와이어 사이에 더 적은 양으로 자른 다음 블렌더를 앞뒤로 흔들어 통합 믹스를 만듭니다. 표준 조각의 경우 버터/밀가루 믹스가 거친 옥수수 가루와 유사 할 때 생과자 블렌더로 작업이 완료됩니다. 생과자에 액체를 첨가하는 경우 일부 사람들은 페이스트리 블렌더를 계속 사용 하거나이 시점에서 손으로 전환하여 생과자를 부착 할 수있는 충분한 액체 만 추가되지만 너무 끈적 거리지 않습니다.

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생과자 믹서기는 특히 조각품 등을 만들기위한 것이지만 다른 몇 가지에 사용할 수 있습니다. 빠른 으깬 PO를 만들고 싶다면 감자 또는 두 개를위한 완벽한 매시를 만듭니다.타토. 페이스트리 커터로 맛있는 아보카도 소스를 만들 수도 있습니다. 전선은 크게 강하지 않기 때문에 그것을 사용하고 싶지는 않지만 바나나 빵을위한 바나나 몇 개를 분쇄하거나 버터 넛 스쿼시를 사랑스러운 퓨레로 바꾸는 데 효과적입니다.

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