돼지 고기 안심 샌드위치는 무엇입니까?

돼지 고기 안심 샌드위치는 일반적으로 밀도가 높고 바삭 바삭한 롤빵에 빵가루 입고 튀긴 돼지 고기 안심 조각을 갖추고 있습니다. 사용 된 토핑에는 전통 또는 향이 나는 마요네즈, 슬라이스 토마토, 피클, 붉은 양파 및 치즈가 포함될 수 있습니다. 이 샌드위치는 미국 전역, 특히 중서부 및 남부 주에서 인기가 있습니다.

돼지 고기 안심은 일반적으로 돼지의 사타구니 부위에서 나옵니다. 이 고기 컷은 일반적으로 매우 맛이 좋고 부드럽기 때문에 맛있고 소박한 스타일의 돼지 고기 안심 샌드위치에 이상적입니다. 전체 텐더로인은 일반적으로 롤빵에 만들어서이 샌드위치 중 다수가 일종의 일방적 인 품질을 제공합니다. 튀긴 안심의 끝은 둥근 롤빵의 양쪽에서 튀어 나옵니다. 즉, 소비자는 종종 모든 재료를 한 입기 전에 과잉을 깔아야합니다. 일부 소비자는 이것을 즐기고, 다른 소비자는 돼지 고기 안심 샌드위치가 불공정하다고 생각한다고 생각합니다.Anc.

중서부와 사우스의 많은 레스토랑에는 일부 버전의 돼지 고기 안심 샌드위치가 있습니다. 종종 접시에는 일종의 국소 비틀림이 포함됩니다. 예를 들어, 마요네즈는 다른 성분과 결합되어 Chipotle, Honey-Mustard 또는 Cracked Pepper 샌드위치 스프레드로 만들 수 있습니다. 일부 돼지 고기 텐더로인 샌드위치에는 피클 슬라이스 대신 피클 양식이 특징이 될 수 있습니다. 다른 종류의 상추, 볶은 버섯 및 사내에서 만든 살사는 미국 전역의 샌드위치를 ​​샘플링 할 때 여행자가 찾을 수있는 몇 가지 일뿐입니다

일반적으로 이상적인 돼지 고기 안심 샌드위치를 ​​얻는 가장 좋은 방법 중 하나는 집에서 만드는 것입니다. 이것은 요리사가 샌드위치에 들어가는 성분과 롤빵에 얼마나 많은 양을 만드는지를 완전히 제어 할 수있게합니다. 대부분의 샌드위치는 돼지 고기 안심으로 시작하여 버터 밀크, 계란 또는 달걀 흰자위로 코팅되어 빵가루에 눌렀습니다.b 혼합물. 이 혼합물에는 밀가루와 빵 부스러기가 포함되어 있거나 허브와 향신료가 포함될 수 있습니다. 때로는 텐더로인이 버터 밀크 또는 계란에 다시 담그고 두 번째 빵 층으로 코팅되어 여분의 위기를줍니다.

코팅 후 고기는 일반적으로 바삭 바삭해질 때까지 어떤 종류의 기름에 튀긴 다음 요리사의 선택의 토핑과 함께 롤빵에 넣습니다. 이 장식에는 수제 소스 또는 다양한 조미료가 포함될 수 있으므로 식사에 참여하는 각 사람이 돼지 고기 텐더로인 샌드위치를 ​​사용자 정의 할 수 있습니다. 몇몇 요리사는 돼지 고기를 먼저 닦지 않고 둥근 빵 대신 긴 빵을 사용하는 것과 같이이 샌드위치를 ​​크게 바꿉니다. 이러한 변화는 주로 선호의 문제이며 식당 샌드위치에서는 거의 발견되지 않습니다.