조잡한 조는 무엇입니까?

칙칙한 조는 느슨한 고기 샌드위치의 미국 변형입니다. Sloppy Joe의 가장 일반적인 버전에서, 갈은 소고기는 기본 성분으로 부서지고 갈색입니다. 케첩, 양파 및 다양한 향신료로 만든 소스는 갈색 고기와 결합되어 잠깐 끓일 수 있습니다. 최종 결과는 햄버거 빵에 쉽게 숟가락으로 숟가락을 뿌리고 딜 피클 슬라이스 몇 개를 얹습니다.

이 유형의 샌드위치의 화려한 이름은 조잡한 조를 소비하는 것이 지저분한 경험이 될 수 있다는 사실과 관련이 있습니다. 일반적으로 롤빵에는 느슨한 고기 칵테일이 쌓여서 소비하는 동안 내용물이 롤빵에서 떨어질 수 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 판에 나란히 두 개의 롤빵 반쪽을 놓아서 조잡한 조로 그들을 토핑하고 포크를 사용하여 열린 얼굴 샌드위치를 ​​소비 하여이 문제를 해결합니다.

약간의 dif가 있습니다조잡한 조의 정확한 기원에 대한 의견의 발전. 일부 증거는 핵심 레시피가 18 세기 미국으로 거슬러 올라갈 수 있다는 생각을 뒷받침하지만, 많은 사람들은 진정한 조잡한 조가 20 세기 전반까지 오지 않았다고 믿고 있습니다. 순수 주의자들은 현대 햄버거 롤빵이 19 세기 후반에 존재해질 때까지 조잡한 조가 발명되는 것은 불가능하다고 말합니다. 다른 사람들은 하나 이상의 빵 슬래브에 제공된 느슨한 고기 레시피를 조잡한 조의 변형으로 분류 할 것입니다.

조잡한 조 레시피는 다양하지만 거의 모든 것이 프라이팬에 울부 짖고 갈색으로 된 갈은 소고기를 사용합니다. 갈색 고기는 과도한 그리스로 배출되어 저열로 난로에 다시 놓여 있습니다. 양파는 깍둑 썰고 고기에 첨가되어 부드러워 질 수 있습니다. 케첩, 물, 말린 피망, 소금, 후추 및 오레가노의 혼합물로 만든 소스를 갈은 소고기와 양파에 첨가합니다. 모든 잉그를 혼합 한 후혼란스러운 조는 철저히, 조잡한 조는 몇 분 동안 끓여서 소스의 풍미가 고기와 어울릴 수있게한다.

조잡한 조의 매력의 일부는 개별 취향에 맞게이 기본 레시피를 조정할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 마늘 애호가는 소스에 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 양파를 원하지 않으면 생략 할 수 있습니다. 소스는 뜨거운 고추 나 카이엔 가루를 소개하면서 더 뜨거워 지거나 많은 허브와 향신료를 견딜 수없는 사람들에게 비교적 부드러워 질 수 있습니다.

조잡한 조에 대한 반주를 선택하는 것은 비교적 간단합니다. 감자 칩은 인기있는 선택이지만 Cole Slaw 또는 Baked Beans가 조잡한 Joes와 함께 제공되는 것도 일반적입니다. 소스 준비와 같은 반찬에 대한 결정은 식사를 소비 할 사람들의식이 요구에 달려 있습니다.

조잡한 조 소스를 만드는 동안 쉬운 작업이지만 식료품 점에서 여러 상용 버전을 사용할 수 있습니다.오늘. 그들 대부분과 함께, 조잡한 조를 준비하는 데 필요한 것은 고기를 갈색으로 배출하고 소스 캔을 열고 내용물을 고기에 버리는 것입니다. 짧은 시간 동안 끓인 후, 조잡한 조 혼합물은 서빙 할 준비가되었습니다.